Når de vanlige potetmosene kjeder seg, koker jeg potetkuler med sopp i ovnen - denne retten metter perfekt og dekorerer ethvert bord med sin tilstedeværelse - enten det er en festlig lunsj eller en vanlig middag etter en hard dags arbeid.
Denne oppskriften ble delt med meg av en arbeidskollega som ikke går glipp av muligheten til å surfe på Internett på jakt etter noe “velsmakende og uvanlig”. Generelt vil jeg ikke kjede meg lenger
Samtaler og jeg forteller deg med en gang hvordan du lager slike potetkuler - dette er en veldig spennende aktivitet, slik at du trygt kan involvere barn i matlagingsprosessen!
La oss først tilberede de nødvendige ingrediensene:
Potet;
Champignon sopp;
Gulrot;
Løk;
Vegetabilsk olje:
Favorittkrydder.
Først og fremst renser vi potetene og koker dem til de er møre. Når potetene er myke, forvandler du dem til potetmos ved hjelp av knusing.
Hakk løken, skjær champignonene i små biter, og deretter kombinere med revet gulrøtter og krydder. Så steker vi det hele i en panne til det er kokt med vegetabilsk olje.
Vi skyller hendene med kaldt vann og begynn å lage potetkuler, i hver av dem må du legge en skje med soppfyll. Prinsippet med skulptur er veldig enkelt - først lager vi en sirkel av potetmos, legger deretter fyllet på den, og dekker soppen med et annet lag potetmos, og danner en ball.
Når alle "halvferdige produkter" er klare, sender vi dem til fatet og legger det i fryseren i 30 minutter.
Etter at tiden har gått overfører vi potetkulene til et bakepapir dekket med bakepapir og sender dem til en ovn som er forvarmet til 200 grader i 40-50 minutter.
Så snart en vakker gylden skorpe dukker opp på kulene, kan retten overføres til en tallerken og serveres på bordet - på dette tidspunktet vil kjøkkenet ditt allerede være innhyllet i en fantastisk sopparoma. Hvis du liker hvitløk, kan du legge til et par fedd i fyllet - dette vil gjøre potetene enda mer smakfulle.
Slike baller kan enten være en uavhengig tallerken eller fungere som en solid siderett. - de passer godt til både kjøtt og fisk!