I dag kan noen mennesker forestille ethvert måltid uten universell startere - agurker. Denne velsmakende, saftig og sunn grønnsak er en favoritt for hver familie. Den brukes både fersk og syltet form.
Agurk er en av de eldste kulturene som har overlevd til i dag. Den første omtale av "crunchy stengel 'stammer fra det femte århundre f.Kr.. Hvor fint, tar en agurk fra glasset eller cask, brette kinnene! :)
I tillegg er litt vegetabilsk næringsrik, men veldig nyttig. Bestående av nesten 96% vann, inneholder agurk mye næringsstoffer:
- kalium, for normal operasjon av hjerte og nyrer;
- magnesium, normaliserer nervesystemet;
- jern, normaliserer hemoglobin;
- natrium, for å forbedre forbrenningen.
Og også, fruktene av agurk er rike på vitamin A. B6, B12, C, E, K, PP.
Hvorfor vises hul agurker
Ideell agurk bør ikke være hul, men ofte gartnere dyrke grønnsaker med hulrom inne. Hvorfor slike ting skjer? Prøv å forstå.
Smaken av "støt" er ikke berørt, men gjenspeiles i smaken av saltlake.
Mye avhenger av sorten og metoden for pollinering. De bestøves av insekter blomster er mer utsatt for dannelse av hulrom.
Men den viktigste grunnen er altfor raske veksten av vinstokker, som gir opphav til dette problemet. Vekst Intensitet forklares med for mye fuktighet inn i rotsystemet. Planten vokser raskt om natten, og ved en temperatur over 22 grader fruktene blir meget raskt utviklende, og dette fører til denne effekten.
En annen grunn - er altfor tidlig høsting. Det faktum at det ofte skjer at en forvokst agurk begynner å trekke vann ressurs fra sine egne ressurser, og som et resultat av et hulrom. Derfor må vi prøve så ofte som mulig å produsere høsting av agurker.
Avhengig av sorten, kan veksten av agurker variere. Som regel utvikler frukten mest intenst fra femte til det femtende dagen etter dannelsen av eggstokkene. På denne tiden, fruktene hovne intensivt.
Det er viktig å overvåke veksttakten. Styr vanning, fuktighet (hvis dyrkningen finner sted i drivhus). Hvis dyrker vokser agurker i det åpne bakken, da, hvis det er mulig, vanning erstatte løsner. Det er ikke forgjeves i det gamle ordtaket: "Two løsner erstatte en vanning".
Men, som værforhold, vi, til den dypeste beklagelse at vi ikke kan kontrollere. Så vi må være tålmodig, å stole på været og flaks, så vel som på sine egne hardt arbeid, og du vil vokse en utmerket fyldig, skarpe agurk med en fantastisk smak.