Nyttig drikke i form av juice liker både voksne og barn. Dessverre har store drikker ikke alltid inneholde i komposisjonen bare sunne ingredienser - de fleste av dem supplert med skadelige konserveringsmidler og fargestoffer. Om sommeren er dette problemet lett løses - du kan presse ut saft av sesongens frukt og grønnsaker. I vinter for å forberede dem ut av ingenting, så den perfekte løsningen ville være høsting juice hjemme. Vi er klare til å dele med deg oppskrifter på populære vitamin nektar.
Dette og mange andre materialer kan bli funnet på vår nettsted.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Secrets riktig arbeidsstykket ulike juicer
Sammenlignet med Morsi og kompotter, som også kan være hermetisk, er juice konsentrat vurdert. For å oppnå det ved hjelp av en juicer, mat prosessor eller blender. Ta å drikke frisk og moden frukt. Ikke bruk overmodne prøver, samt de på der det er tegn på råte og ormen hull.
Når du kommer over innhøstingen, vaske frukten under rennende vann og rengjør dem fra frø og stilker. Før du går videre til arbeidsstykket drinker, gjør renhold på kjøkkenet. Det er uønsket som holdt henne sterkt luktende matvarer som fisk, syltet kål og andre. Saken er at drikken kan absorbere lukt. Metal retter er ikke egnet for bevaring, opt for emalje eller glass.
Matlaging hjemmelaget juice kan være en rekke måter:
- Hot fylle. Egnet for å drikke fra den sure frukt og bær. Klem saften, ta den med til en byll og fjern fra varmen i 2-3 minutter. Deretter hell væsken på bredden rulle opp og snu dem på forsiden.
- Pasteurisering. Sette beholderen i en panne eller inn i en bøtte fylt med vann (temperatur - maks 85 ° C). Varigheten av pasteuriseringen avhenger av hvor mye i den fremstilte beholderen.
- Sterilisering. Denne metoden er lik den forrige, men bankene må holde i en gryte med kokende vann.
Viktig!På bunnen av beholderen, karakterisert ved at pasteuriseringen er utført, er det nødvendig å legge håndkle til bredden ikke er sprukket.
Oppskrifter eplejuice
For å forberede hjemmelaget vitamin drikke, ta sen varianter av epler. Ideelt for en drink Antonivka eller Palm. Nectar kan ikke blid - det vil bli lagret på bekostning av fine tanniner som finnes i epler.
Hvis du ønsker å få en søt saft, å drikke 0,5 liter må legge til 1 ss. l. sukker. Nektar fra epler kan fremstilles i henhold til forskjellige oppskrifter. For å få en klar drikk uten masse gjør som følger:
- Valgt frukt Vask, skrell og del opp i flere deler.
- Klem saften fra dem, ved hjelp av en kjøttkvern, juicer eller food prosessor.
- Filtrer væsken gjennom et stykke gasbind eller bomull.
- Hell over i pannen, satt i brann, oppvarm til 85 ° C. Ikke kok opp.
- Hell røren i krukker og starte sterilisering. Hvis man bruker en 0,5 liters beholder volum behandlingstiden vil utgjøre 12-15 minutter, ved 1-liters - 12-15 minutter, en 2-liters - 2o minutter, 3-liters - 25-30 minutter.
Nyt drinker med masse? Du kan enkelt lage dem på kjøkkenet:
- Gå gjennom epler, vaske dem og skåret i 4-6 stykker.
- Klem fra rå juice bruke kjøkkenapparater.
- Hell væsken i en gryte og kok opp.
- Hell på bankene rulle opp dem og ikke slå.
Council. For å forberede juice er mulig å samtidig bruke flere typer frukt.
Høsting av sunne juicer fra tomat, gulrøtter
Spesielt godt drikke er hentet fra tomater. det kan gjøres hjemme som følger:
- Samle saftige prøver, vaske, skåret i stykker.
- Legg dem i en gryte, hell litt vann, legg beholderen på komfyren.
- Kok opp i vekt, la det småkoke i ca 15 minutter.
- Fjern væske fra varmen, la det avkjøles.
- Peretrite tomat masse gjennom en sil.
- Tilsett salt og sukker (0,5 v. l. til 1 liter).
- Kok igjen og la det småkoke i ca 15 minutter. Hell i banker og rull dem.
En av de mest nyttige grønnsak juice regnes for å være en gulrot. Å forberede den for vinteren som følger:
- Vask gulrøtter, husk å fjerne skallet.
- Skjær røttene i biter, passerer gjennom pressen eller juicer. Egnet for ekstrudering av en kjøkkenmaskin.
- La væsken stå i 30 minutter til 85 ° C.
- Fyll glassene væske. Steril etter samme prinsipp som eple drikke.
Council. For å gulrot juice var mer deilig, er det mulig å legge til sukker, sitronsyre, appelsinskall.
drink oppskrift fra gresskar
Pumpkin juice - drikke, som består av et stort antall vitaminer og mineraler.
Forberede det som følger:
- Skrell gresskar og rengjør det. Trykk saften ut av det.
- Tilsett sukker væske.
- Kok opp og la det koke i ca 5 minutter.
- Hell på bankene rulle opp dem.
Hvis bestillingen ikke har en juicer, kan du hogge gresskar gjennom et rivjern, eller hogge den i små terninger. Sett gresskar i en kjele, dekk med vann. Kok, avkjøles og passere gjennom en sikt.
Council. Etter høsting konsentratet er fullført, ikke bære kasser i pantry - de la stå i 10 dager ved romtemperatur. Prøv at de ikke var i direkte sollys. Pass på at de ikke danner en form, ikke svulmende lokk. Hvis de er OK, send dem i lagring på et kjølig sted.
Hjemmelaget juice - en nyttig drink, som tillater kompensere for mangel på vitaminer i høst-vinter perioden. Lær alle oppskrifter og starte matlagingen nektar i sitt kjøkken.
Dette og mange andre materialer kan bli funnet på vår nettsted.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Les mer: 13 arter av oregano for hagen din: avsløre hemmelighetene til å vokse