God ettermiddag, leseren min. Hvordan ikke la en overflod rive når man skaler løk? Et slikt presserende spørsmål en gang i livet ble sannsynligvis stilt av enhver husmor. Imidlertid vet mange av oss fortsatt ikke det riktige svaret på det.
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Men det er flere måter å ikke gråte når du jobber med løk. Men før du snakker om dem, må du først finne ut hva som forårsaket tårene når du behandler pærene.
Hvorfor gråter folk etter løk?
Dette skyldes at det inneholder kjemikalier (svovelforbindelser, enzymer og aminosyrer) som når løkhodene åpnes, begynner de å samhandle med hverandre, mens de irriterer slimhinnen i vår øye. Forskere mener at en lignende egenskap av løk er innebygd i den for å beskytte mot forskjellige skadedyr. Og takket være denne kjemiske sammensetningen starter ormene i løk mye sjeldnere enn for eksempel i pærer eller epler.
Derfor er essensen av beskyttelse mot løk "røyk" enten å nøytralisere virkningen av disse dampene, eller å beskytte menneskets øyne mot dem.
Hvordan ikke gråte når du skreller løk?
Deretter vil vi se på flere folketriks på en gang som vil bidra til å beskytte øynene dine mot effekten av løkdamp.
Bløtlegg en kniv og løk i vann
Vann (i denne saken) er en god beskytter mot tårer. Derfor, ved å senke kniven og det rensede hodet i kaldt vann, vil du redusere effekten av løkdamp merkbart. Imidlertid fungerer denne beskyttelsesmetoden i veldig kort tid. Og hvis du snart igjen begynner å "prikkende øyne", så gjenta denne prosedyren umiddelbart.
I tillegg kan du fukte ditt eget ansikt med vann. Dette "tilskuddet" vil også bidra til fravær av tårer når du hakker skrelt løk.
Å legge løk i kjøleskapet ditt hjemme
En annen effektiv måte å bekjempe tårer på kjøkkenet er som følger. Om 15 eller 20 minutter. Før du arbeider med løk, må du bare plassere dem i kjøleskapet hjemme. Du kan til og med kaste den i fryseren. Tross alt hjelper kulde også (en stund) med å svekke effekten av stoffer som forårsaker menneskelige tårer.
Bruk linser eller briller når du arbeider med en bue
Du kan også beskytte deg mot løkdamp med briller og linser. Videre er linser i denne forbindelse, ifølge de som har prøvd begge alternativene, mye mer effektive. Hvis du bestemmer deg for å bruke briller, må du flytte dem så nær øynene som mulig. Dette vil også til slutt skape et godt hinder for komponentene som irriterer slimhinnen vår.
Det er også spesielle briller for å jobbe med buer, som du ganske enkelt kan kjøpe i butikken.
Makulering av løk med en matprosessor
Umiddelbart bemerker vi at vi snakker om en kombinasjon med et deksel. Og jeg må også legge til at dette alternativet vil hjelpe deg til ikke å gråte bare når du hakker løkhodene. Derfor, under den første rengjøringen, må du bruke andre beskyttelsesmetoder.
Jeg håper at alle disse tipsene vil hjelpe deg med å behandle løk uten tårer.
Vet du hvordan du skal hogge en løk uten å gråte?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om vanning av druer om sommeren i følgende artikkel:Vanning av druer om sommeren er nøkkelen til en god høst om høsten