Ting som er kjent for oss blir ikke alltid brukt akkurat slik foreldrene lærte. Mange av dem har mange hemmeligheter. Dette gjelder spesielt kjøkkenutstyr som vi bruker hver dag i kokeprosessen, men vi gjør det feil. Novate.ru har samlet en liste over ti slike gjenstander. Etter å ha lest den, vil du bli veldig overrasket.
1. Hvitløkspresse
Hvitløk er et allsidig krydder som passer godt med mange matvarer. Det tilsettes kjøtt- og fiskeretter, stekte poteter, noen salater og så videre. Hvitløk tilfører mat en skarp smak som sannsynligvis ikke oppnås med andre krydder. Å rense det er imidlertid en fullstendig straff. Skallet holder seg fast til tennene, vil ikke komme av, holder seg fast til fingrene. Du kan bli kvitt denne kvalen med en vanlig hvitløkspresse. Ja, du hørte riktig. Denne enheten brukes ikke bare til å hogge hvitløk, men også for å fjerne skallet. Alt du trenger å gjøre er å kutte av den harde spissen og sende feddet til pressen. Massa vil passere gjennom silen av seg selv, og skallet forblir inne.
2. Nisje under ovnen
Husmødre oppbevarer vanligvis kjøkkenutstyr der - lokk, panner, bakeplater som sjelden brukes og andre gjenstander. Og i noen leiligheter forblir denne plassen fullstendig ledig. Sannsynligvis skjer dette fordi få mennesker vet hva denne nisjeen egentlig er ment for. Det viser seg at produsentene i utgangspunktet oppfattet det som et sted for midlertidig lagring av nylagede retter. Under tilberedningsprosessen akkumuleres varme i denne nisjen, og maten som er igjen, avkjøles saktere. Dermed får du muligheten til alltid å servere varme retter på bordet, og sparer deg selv behovet for å varme dem opp flere ganger til alle familiemedlemmer samles til middag.
3. Blender
Det ser ut til at blenderen ikke er så allsidig at den blir misbrukt. Imidlertid handler det ikke så mye om feil trykk på knappene, men om feil sekvens av hakking av maten. Vanligvis, når de tilbereder den samme smoothien, kaster husmødre ganske enkelt alle produktene som er til stede i mikserskålen, uten å tenke på komponentens hardhet. Men det er riktig å sette ingrediensene i en bestemt rekkefølge: først myke eller flytende, så frø, urter og til slutt harde grønnsaker og frukt, for eksempel epler. Å legge inn hard mat først vil gjøre det vanskeligere for blenderknivene å hogge og vil sannsynligvis ikke kunne male alt til en jevn pasta.
4. Spaghetti skje
Hvis en skje med brede tenner og et hull i midten går tapt blant kjøkkenapparatene dine, gratulerer - du er eieren av en spagettiskje. Mange husmødre anser det som en analog med en skje med skje og bruker den til å få pasta ut av varmt vann. Noen bruker en skje for å skille lang pasta under tilberedningen. Imidlertid er det få som vet hva dens virkelige formål er.
Det viser seg at hullet i midten av enheten er skapt slik at du kan måle ut den perfekte porsjonen pasta. Selvfølgelig, når det gjelder liten pasta som farfalle ("buer"), er det lite sannsynlig at dette trikset fungerer, men en del spaghetti kan måles ut uten problemer. Faktum er at omtrent 80 gram pasta er plassert i hullet. Det er dette tallet som regnes som referanseindeksen når det gjelder serveringsstørrelse per person.
5. Hull i håndtaket på stekepannen
Den vanligste oppfatningen om at det er behov for slike hull er som følger: slik at du kan henge pannen på en krok. Ja, denne bruksmåten finner også sted. Den opprinnelige ideen var imidlertid å sette en skje eller slikkepott inn i hullet, som brukes til å røre ingrediensene i fatet under tilberedningsprosessen. Dermed kan du perfekt uten en spesiell tallerken for skittent bestikk, og la bordet være rent.
Merk: Situasjonen er nøyaktig den samme med en gryte, kasserolle eller øse, som ofte har hull i håndtaket. Den er designet for midlertidig plassering av padler eller skjeer.
6. Kjøleskap
Ja, utvilsomt er kjøleskapets hovedfunksjon å holde maten i lave temperaturer, og dermed forlenge holdbarheten. Men det er ikke alt. En spesiell utfordring møter midthyllen i øyenhøyde. Produsenter hevder at den skal inneholde melk, dets derivater, samt en rekke andre lett bedervelige produkter, hvis eksistens i kjøleskapet ofte blir glemt. Men det er en annen kategori mat som sunt snacks er det viktigste stedet på den midterste sokkelen. Disse inkluderer grønnsaker, frukt, kefir og annen like sunn mat. Dette smarte trikset hjelper deg å holde deg innenfor diettrammen, da det første du ser når du åpner kjøleskapet, er sunn mat.
LES OGSÅ:Ekko fra den sovjetiske fortiden som ikke kan fjernes fra livet til mange
7. Hull i skjærebrettet
Hullet i tavlen er mye mer funksjonelt enn det kan se ut ved første øyekast. Ja, i de fleste tilfeller brukes den til å henge en enhet på en krok. Men hvis hullet er stort nok og selve brettet er flatt uten fremspring, kan det brukes til andre formål. For eksempel å forsiktig helle skiver i en tallerken. Så de vil definitivt falle i den tilberedte beholderen, og du trenger ikke å samle biter på kjøkkenet. Vær oppmerksom på at disse hullene bare finnes i plast- og treplater, da de er ment for å hakke grønnsaker og frukt. Men du finner dem ikke i glasskopier, siden slike tavler brukes til å kutte kjøtt.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<
8. Store kniver
Ikke alle husmødre risikerer å bruke slike kniver, siden det med deres hjelp er ganske vanskelig å kutte mat nøyaktig, nøyaktig og tynt. I tillegg er det stor sjanse for å kutte deg selv. Hvis du holder kniven riktig, trenger du ikke å bekymre deg for de nevnte problemene - alt ordner seg av seg selv. Vanligvis holdes knivene som følger: pekefingeren er på toppen, og resten er lukket på håndtaket. Det er ikke riktig. Kokker understreker at tommelen skal være på toppen av bladet, og pekefingeren på siden for å lede bevegelsen. Øv hver dag, og etter en stund vil du finne det vanskelig å forestille deg matlaging uten store kniver.
Også nyttig for deg 10 livshacks som banal matlaging vil bli mye raskere og mer interessant
En kilde: https://novate.ru/blogs/200220/53495/