En sjelden vertinne blir tatt for å rulle en melon. Det er forståelig - produktet er eksotisk, og hvordan det vil smake etter en stund, prøv å gjette. Men det er en veldig enkel oppskrift på melonsyltetøy. Ideell for de som ønsker å føle seg på kysten om vinteren.
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Fordel og skade
Melon har ikke bare en behagelig smak, men også nyttige stoffer. Nemlig:
- cellulose;
- kalium;
- jern;
- pektiner;
- folsyre;
- organiske syrer;
- vitamin C;
- salter av forskjellige metaller;
- stivelsesholdige stoffer.
Når du konserverer, går noen av de nyttige elementene tapt, så det er å foretrekke å spise melonen fersk. Men om vinteren kan du finne en moden melon veldig
Dette produktet har også en positiv effekt på veksten av hår og negler. Derfor fant han søknaden sin innen kosmetologi.
Grønnsaken skal ikke blandes med andre produkter eller vaskes med vann. Den brukes utelukkende alene.
Jam oppskrift
Melonsyltetøy er absolutt verdt å prøve, fordi det er kjent for sin utmerkede smak med hint av sommer. For matlaging trenger du moden hard frukt. Og bokser av hvilken som helst praktisk størrelse.
Ingredienser:
- melon - 1 kg;
- sukker - 700 g;
- vanillin - 3 g;
- sitron - 1 stk.
Handlingsalgoritme:
- Skrell melonen. Fjern alle frø og overflødig fiber. Skjær den resterende kjøttfulle delen i små terninger - 2x2 cm.
- Legg maten i en dyp gryte. Tilsett sukker, rør. Dekk til og la stå i 12 timer.
- Etter at den angitte tiden har gått, klem sitronsaften i en kjele. Rør, ta fyr og kok den fremtidige syltetøyet og kok i denne tilstanden i ca 3-5 minutter.
- I dette tilfellet bør syltetøyet hele tiden omrøres med en tresleiv slik at den ikke brenner.
- Slå av bålet, la syltetøyet avkjøles gradvis. Etter 10 timer, gjenta prosedyren på samme måte, bare øk koketiden til 10 minutter.
- La avkjøles og la stå i 8 timer. Etter denne tiden, sett pannen på bålet igjen, tilsett vanillin i syltetøyet, bland og kok i 15 minutter.
Krukkene skal steriliseres før sømmen. Spred ferdig syltetøy over beholderne til randen. Rull sammen, snu, dekk med et frottéhåndkle og la det avkjøles ved romtemperatur. Når arbeidsemnene er avkjølt, kan de flyttes til et langtidsoppbevaringssted: kjøleskap, kjeller, balkong osv. Det viktigste er å holde det kjølig og mørkt.
Lager du melonsyltetøy?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Hvordan lage søt kirsebærsyltetøy, les følgende artikkel:Hvordan lage deilig kirsebærsyltetøy med frø