Jeg vet at mange husmødre bruker hvitløkspulver i ferd med å forberede sine kulinariske mesterverk. Selv kjøpte jeg dette tillegget et par ganger i butikken, for jeg hadde veldig lyst til å teste det i praksis.
Den behagelige aromaen og smaken av hakket hvitløk gledet meg veldig Jeg var ivrig etter å lage et slikt pulver med egne henderuten tilsetningsstoffer i produksjonen. Så jeg tilbyr deg en ganske interessant metode for å tørke hvitløk i ovnen, hvoretter den lett blir til et ekte hvitløkspulver. Gå!
For å lage et halvt glass krydder trenger vi tre store hvitløkshoder. Først og fremst må de deles i tenner og skrelles av. Deretter må hvert fedd skjæres i tynne plater, siden det i denne formen blir lettere å tørke det.
Legg nå hvitløk "kronbladene" på et bakepapir dekket med bakepapir, og varm ovnen til 50 grader.
Så snart det varmer opp til ønsket temperatur, legg et bakeplate med hvitløk i 10 minutter, og slå deretter av "ilden", men ikke ta ut hvitløken - la den ligge i den i 45 minutter til.
Etter et tidsrom bør ovnen slås på igjen og den tidligere beskrevne prosedyren skal gjentas et par ganger til. Fokuser på hvitløkens tilstand - så snart det begynner å smuldre lett i hendene dine, betyr det at det er på tide å trekke ut bakeplaten.
Når hvitløken er avkjølt litt, må du male den i en kaffekvern eller annen metode. Allerede i prosessen vil kjøkkenet være fylt med en fantastisk hvitløksaroma, og du vil forstå at innsatsen ble brukt godt. Hvis ønskelig kan det resulterende pulveret siktes, men jeg gjør vanligvis ikke dette - hvis jeg prøver, viser krydderet og så seg å være så lite og jevnt som mulig.
Det er bra å oppbevare et slikt pulver i en vanlig glasskrukke med lokk, som skal tildeles et sted et sted i mørket.
Her er en så enkel måte å transformere hvitløketenner til pulver - som du ser, er det ingenting komplisert i dette, så hver husmor kan takle denne prosedyren.