Daikon eller på annen måte - japansk reddikDet refererer til den relativt nye for oss vegetabilske avlinger som kan dyrkes i hagen plott. Reddik er utbredt i Sør-Øst-Asia og Japan, der oppdrettere har skapt et fire varianter, som skiller seg i sin form og farge, og har også høy smak kvaliteter. I hjemmet hager sentrale Russland ble vellykket utført voksende daikon avkastning røtter opp til 3 kg.
Daikon røtter er svært nyttig. De inneholder store mengder kalsiumsalter, kalsium, pektin, cellulose, vitamin C. Reddik har evnen til å sende ut radionuklider fra kroppen, normalisere tarmfloraen og renser lever og nyrer. Dette anlegget kan med hell brukes i forebyggende ernæring av diabetikere siden hoved karbohydrat er fruktose daikon.
Daikon - dyrking og stell
For å få en god avling av daikon Husk at dette anlegget krever god belysning avlinger. I det sentrale Russland daikon frø er vanligvis sådd i slutten av juli. Hvis du tegner en avling på et tidligere tidspunkt, vil det føre til at plantene vil gå rett inn i en pil og roten vil ikke starte opp.
For dyrking reddik best egnet lette fruktbar jord med en nøytral reaksjon. Hvis økt surhet i jord, er det nødvendig kalking. Per kvadratmeter bidra 5 til 10 kilogram av organiske stoffer blir tilsatt og komplekse gjødningsstoffer. Reddik vokser godt på smale høye senger. For dannelsen av slike sjikt er nødvendig nagresti slipt på begge sider til en høyde på omtrent 40 centimeter.
Frø ble sådd i en dybde bør være 3-6 cm, opprettholde avstanden mellom plantene selv om 25-30 cm. Denne ordningen gjør at planting plantene får nok mat og ikke skygge hverandre. Etter fremveksten, daikon tynnet, forlater de mest utviklede skudd. Omsorg i fremtiden ligger i den inter-rad luking og tynning av ugress og vanning. Jordsmonnet bør således ikke være altfor vått, fordi overskudd av fuktighet kan føre til spredning av slike sykdommer som irritabel bacteriosis. Når daikon røtter synes over bakken, er det nødvendig å utføre sitt Hilling. I lyset, begynner de å bli grønn, de kan bli skadet av snegler og senere dårlig lagret.
De viktigste skadedyr er daikon og kål fly crucifer loppe. For å unngå tap av anleggs disse skadedyr må overholdes rotasjon avlinger, og etse frøene før planting. En god måte å bekjempe korsblomstrede loppebiller er bestøvning med en blanding av aske og tobakk. Lukten plantet mellom rader av selleri bidrar til å skremme bort kål fly.
Høsting utføres i 50-70 dager. På lett jord plantene trakk seg ut av de såkalte topper, men i tung jord - det mest praktisk å undergrave en høygaffel. Å rotgrønnsaker er best bevarte, er rengjøring utføres kun i tørt vær. Reddik lagres hjemme i kjøleskap ved en temperatur på 3-5 °, eller i kjelleren i esker med sand, eller i pakker med perforering.
Det er verdt å legge at reddik på senger kan stå opp til frost. Det er viktig å fjerne røtter i tid, som de umiddelbart fryse, miste smak og bli uegnet for lagring.