Alt vi prøver å hamstre for vinteren vitaminer fra egen hage. Noen elsker frukt, noen grønnsaker, men for eksempel, jeg simpelthen elsker vårløk. Her vet jeg ikke hvorfor, men jeg kan spise den i prikusku med en annen rett, kanskje jeg har en slags løk avhengighet.
Of course, i de varmeste månedene når du kan gå ut i hagen og fra hagen for å forstyrre saftige grønne fjær, føler jeg selv i dette paradiset, men her i vinterhagen dekket med snø, og finne fersk løk pilen er ikke mulig. Og meg i de øyeblikkene bare ikke har nok løk til å være helt fornøyd. Selvfølgelig kan du si, sier de, i de samme butikkene har disse tingene bra, så gå kjøpe deg. Men ærlig talt, urter fra Rimi til meg også, ikke tillitvekkende, så jeg aldri hadde vært å kjøpe.
Hvis vi snakker om frysingThe løk i fryseren selvfølgelig du kan lagre, bare her i ufrosset tilstand, ser det bare ut som en uniform grøt - det spiller som bare legge til suppe. Og vitaminer, men ikke alle, men på Frysing mat er tapt, selv om det er ansett som det beste alternativet for lagring for vinteren.
Det samme gjelder for tørket løk - for å se på det er absolutt ingen, så bevisst land for vinteren bare dill.Men få vet en annen måte å hjelpe en lang tid holde greenene - salting. Ja, jeg innrømmer at på denne måten baugen er veldig salt, men det vil fortsatt være absolutt alle de næringsstoffene, pluss det samme vil bli enda hans utseende. En salt i min matlaging skrive på noen måte forstyrre - bare tilsett løk i en skål, umiddelbart erstatter han og salt og krydder.
For å gjøre slike emner, trenger rene krukker, salt og nylon. Bare slice løken i ringer og plasseres i en krukke, som alternerer med lag av salt. Toppsjiktet må være i salt, Og helt på bredden av salt bør være mindre enn glass. Når løken grundig dyttes, kan du lukke krukke og bringe dem til kjelleren.
Dette margin på løk lenge vil bli lagret i et kjølig sted, og du kan skjemme bort deg selv hele året grønne vitaminer fra hagen sin.