Stikkelsbær - gammel hage bær. En annen klassiker av russisk litteratur beskrevet i sine skrifter utarbeidelse av stikkelsbær jam: "kongelige" fra bær av grønne fargen I. S. Turgenev, som 200-årsjubileet vi feirer i disse dager, "Ruby" av mørk rød frukt i LN Tolstoy. Ved te utstilt vaser med syltetøy, har king-berry vært på hodet bordet. Stikkelsbær - høytytende bær avlinger: 12-18 kg per busk, og noen varianter opp til 28 kg bær. Vi presenterer de 5 beste moderne varianter:
Pushkin
Tidlig variasjon, frost, lite påvirket alvorlige sykdommer. Sprer greiner tett dekket med grønne-gule bær uttales søt smak med en tynn hud. Små pigger. Med de tre-års planter med god omsorg samlet 8-10 kg frukt.
Mukurines
Deilig og produktiv variasjon. Smaken er søt med en liten tartness. Utmerket råstoff for "kongelige" jam. Ikke påvirkes av pulveraktig meldugg og black. Busken er kompakt, med mange grener. Ly for vinteren er ikke nødvendig.
hvit Smith
Middels tidlig modning. Duftende frukt raskende søt smak. Fra "Hvit Smith" koker fantastisk smaragd gelé. Upretensiøs, vokser godt og bærer frukt i penumbra mellom trærne i hagen. Høyden på 90-100 cm, stengler med pigger.
Nesluhovsky
Glade gartnere mørke kirsebær store bær dessert smak. Tall, lite viltvoksende, tungt besatt. Bolezneustoychiv, høytytende. Passer for både fersk forbruk og for å lage syltetøy, vin med en unik smak og aroma.
Redeva
Vinteren hardførhet er høytytende variasjon, nesten immun mot pulveraktig mugg. Fruktene er runde, lyse rødt. Syltetøy og marmelade av "Redevy" utrolig lyse, dekorere bord og bakverk. En energisk, spre, elsker solrik beliggenhet.
oppskriftjam "konge Emerald"
- 1 kg bær grønn eller gul-grønn farge;
- En kopp vann;
- 1,5 kg sukker;
- 8-10 kirsebær blader.
Fruktene rengjøres av begerblad og stilker, vask, tørk på et håndkle. Hvert bær hogge to eller tre ganger. Brett i bollen med en bred bunn, legge kirsebær blader.
vann og sukker sirup koke, hell bærene. Permisjon for 4-8 timer. renne forsiktig sirup, koke, helle den avkjølte frukt til side i 4-8 timer. Gjenta tre ganger. Pull kirsebær bladene, kok opp og umiddelbart dekomponeres i krukker, kork.
Nyt te vinterkvelder med familie og venner!
Takk og se deg snart! :)