Neper inntil det 18. århundre var den viktigste grønnsak i Russland. Det svevet i potten på den russiske ovnen til den blir myk, og i denne form som brukes i mat. Med bruk av neper poteter begynte å plante mindre. Interessen for innfødte russiske produkter i økende grad blir gjenopplivet, og nepe igjen avgjort på hagen senger.
Vokse, vokse en nepe, men god sterk
I hagen din vokse nesten alle egnet til våre klima grønnsaker, men det er omtrent hele tiden glemmer neper. Spørsmål om heltinnen i eventyrene mine barnebarn spurte, når jeg nok en gang hun leser russisk folkeeventyr. Hun selv sa at hun var i hagen ikke passer, veldig mye flott det er avbildet på bildet. Etter det jeg også, som bestefar planting neper.
Over tid, konkluderte jeg med at på steder der voksende kål og reddiker, neper kan ikke purke. Hvert år jeg velger å nepe solfylt og luftig plass. Mange av disse rotfrukter ikke trenger, men selv to dusin neper og nok for sommer og for vinter salater.
Ved prøving og feiling
Noen problemer i dyrking av denne avlingen ikke, men søt frukt er veldig glad i å spise cruciferous Midge.
Nå er jeg foran hver plantehull å helle sennepspulver. Denne enkle rette har lettet min senger fra den lille, men glupske pest. På grunn av de små frøene av denne planten i det første året jeg fikk tett plantasjen, og topper stemme for tetthet. Jeg hensynsløst tynnet frøplanter, forlater den sterkeste og vokse nepe var rolig.
Denne rot vegetabilske gjerne den myke jorden, så jeg alltid fortynne jord med sand. Nepe vannet, hvis jeg ser at det begynner å synke topper. Hvis det ikke er vannet, vil fruktene smake bittert. "Jeg feed" urte infusjon. Løs jord etter hver vanning. Du trenger ikke å vente på nepe vokse stort, som et eventyr - en forvokst rot er vanskelig, nesten "tre" og ubehagelig smak. Og riv det må være mellom gjennomsnittlig løpetid.
Ved å følge alle de foreskrevne regler for meg, får jeg en nepe bare fryd for øyet: en flat, ren, farge av smeltet smør. Den første innhøstingen er tatt når røttene begynner å vises fra bakken. Mashed neper kan være et alternativ til potet. Bruk denne grønnsak er ikke bare kokt og rå.
Petrovskaya nepe, som har slått rot i hagen min har både søt og litt bitter smak, noe som er svært lik min husholdning. Denne potetopptakere inneholder mye magnesium, og jeg ta den i bruk i revet form som et preventivt middel for kardiovaskulære sykdommer.