I Sovjetunionen, som nå, fantes det også restauranter. Besøkende ble tilbudt et bredt utvalg av retter, inkludert deilige. Innbyggerne kunne smake stør på et spytt, cocotte-krabber, desserter laget av forfatteren. Men disse rettene, som det viser seg, var ikke de dyreste, eller rettere sagt, de måtte ikke betale den høyeste prisen.
Sammen med cateringbedrifter, som det var et stort antall av i USSR (de samme kafeene, fabrikkkantinene), var det også restauranter i eliteklassen. På inngangsdørene deres var det alltid et skilt som sa at det ikke var noen seter. Noen ganger står folk som ønsker å spise på en restaurant i kø halve gaten. Men selv en vanlig person kunne komme inn i restauranten.
1. Inngangsbillett koster halve lønnen
Hvis du sammenligner menyene og prisene på restauranter i Sovjetunionen, får du følelsen av at da var alt mye billigere enn i moderne lignende etablissementer. For eksempel i Leningrad i en av de mest prestisjefylte institusjonene kalt "Astoria" i 1970-1980. shashlik, biff stroganoff og andre varme kjøttretter koster besøkende en eller to rubler, og kaffe og forskjellige desserter koster fra tjue til tretti kopek. Og dette er med en gjennomsnittslønn på 150 rubler. (pluss eller minus).
I Moskva, i Aragvi-restauranten som ligger på Tverskaya, eller i Praha, Arbat-restauranten, koster en utmerket middag for to omtrent ti til femten rubler. Men langt fra alle byfolk og gjester kunne besøke restauranter. Å komme inn var ikke alltid gratis. Noen ganger var det dyrere enn selve middagen. På dagtid kunne man enkelt ta en deilig lunsj for to rubler uten å måtte stå i kø, så om kvelden, for å komme til restauranten, måtte dørvakten tipse ved inngangen.
Uuttalte priser var forskjellige overalt. Det var mulig å komme inn på en vanlig restaurant for en eller tre rubler, i en institusjon av litt høyere klasse ved inngangen måtte man betale ti rubler. Vel, i slike restauranter som "Praha" for dette beløpet var det urealistisk å få. Inngangen koster i helgene opptil femti rubler.
2. "Syvende himmel"
Det var også en restaurant i hovedstaden i USSR, som kun kunne komme inn med inngangsbilletter. Det var også tidsbegrensninger. Den ble kalt "Den syvende himmel" og lå på Ostankino-tårnet. Høyden over bakken var 330 m. Den var den høyeste i landet, dessuten roterte den - på førti minutter gjorde den en omdreining. Siden ikke mer enn åtti personer kunne være i salene på restauranten samtidig, var billettsystemet i kraft. Kostnaden for én billett, den billigste, var syv rubler per person.
Menyen her var ikke fancy. Panerte koteletter, smørbrød, salater kledd med majones. Rettene ble ikke tilberedt her, de ble bare varmet opp. I TV-tårnet var matlaging forbudt av sikkerhetsmessige årsaker. Prisene var høye: et fast måltid kunne koste syv rubler, og hvis en matbit ble supplert med alkoholholdige drikker, kunne alle tjue legges ut.
3. Sjømat i tider med knapphet
Alt knyttet til fiskeretter i restauranten har alltid vært dyrt. For eksempel, i Sverdlovsk (nå Jekaterinburg) på midten av syttitallet av forrige århundre var det et etablissement kalt "Ocean", en fiskerestaurant som raskt ble populær. Mens praktisk talt alt var mangelvare i byens butikker, kunne du smake absolutt alt i den.
Besøkende ble tilbudt billig bakt laks, diettsalater med blekksprut, stellate størbuljong. Lunsj kostet omtrent to rubler og besto av en tartelett med smør og kaviar og to paier med buljong. Når det gjelder priser, koster en del av nesten hvilken som helst rett ikke mer enn tre rubler. Sevruga-kaviar var mye dyrere - prisen for den var så mye som seksten rubler.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<<
4. Kun for utenlandske turister
En rekke restauranter hadde spesialrom for spesielle gjester og utenlandske turister. For eksempel, i "Praha", sammen med standardmenyen, var det også en meny av den såkalte "første kategorien". Ifølge ham kostet en slovakisk svinekotelett 20 rubler, kalvefilet med sopp - 30 rubler, kaviar med krutonger og smør - 54 rubler.
I Intourist (hotell) kunne bare utenlandske statsborgere eller de som hadde en spesiell invitasjon komme til restauranten. Faktum er at den eneste måten å betale for rettene var i utenlandsk valuta. Men menyen var også forskjellig fra andre restauranter. Besøkende ble tilbudt å smake på en rekke forretter med kaviar og stør tilberedt på spytt.
Fortsetter emnet lesing, hvilke 10 retter er bedre å ikke bestille på en restaurant slik at du ikke trenger å angre.
En kilde: https://novate.ru/blogs/260721/59910/
DET ER INTERESSANT:
1. Hvorfor bygges papp- og kryssfinerhus i amerikanske forsteder?
2. Hvorfor bruker amerikanske menn en t-skjorte under skjorten?
3. Hvorfor er indisk gull veldig gult og hvor får det så mye fra kvinnene der?