Ofte, når de dyrker agurker, står gartnere overfor et slikt problem som utseendet av bitterhet i fruktene. Jeg kjenner henne også. Derfor vil jeg i dag fortelle deg i artikkelen min hvorfor drivhusagurker er bitre og hvordan du kan forhindre det.
Hvorfor vises bitterhet
Agurker inneholder cucurbitacin. Dette stoffet er fordelt over hele planten, fra røttene til frukten. Det er nyttig på sin egen måte:
- takket være ham spirer frøene raskere;
- deres spiring forbedres;
- skadedyr er redde for ham;
- plantens motstand mot stress øker.
Dette stoffet er nyttig for mennesker, men i store mengder gir det agurkene en bitterhet i smaken.
Jeg vil si med en gang at følgende faktorer fører til økt innhold av cucurbitacin:
- feil valgt frø;
- tørt og varmt vær;
- uegnet jord;
- vanning med kaldt vann;
- skadedyr og sykdommer;
- mangel eller overskudd av vanning;
- plutselige endringer i temperatur;
- feil fôring;
- fortykket passform;
- vridning av stilkene.
Hvordan jeg fjerner bitterhet fra agurker
Det er mer cucurbitacin i skallet og endene av frukten enn i fruktkjøttet. Derfor kuttet jeg disse bitene av før jeg spiste agurkene. Hvis fruktkjøttet er bittert, tilsetter jeg salt til frukten.
Å bløtlegge grønnsaker i varmt vann hjelper å bli kvitt bitterhet.
Hvordan jeg forhindrer bitterhet
For at innhøstingen av agurker ikke skal skuffe meg, tar jeg forebyggende tiltak på forhånd.
Jord og gjødsling
Jeg planter alltid agurkbusker på lett, fruktbar, løs jord. Leire og sandholdig jord er ikke egnet for dette formålet.
Jeg bruker gjødsel på jorden som inneholder følgende komponenter:
- kalium;
- nitrogen;
- fosfor.
Samtidig observerer jeg doseringen og fôringsfrekvensen.
Frø for planting
Hvis du, som meg, dyrker agurker for frø, er det best å ta dem fra forsiden av frukten.
Fra kjøpte frø, gi preferanse til hybrider. De er ikke bitre.
Jeg liker varianter som Vyaznikovsky, Nezhinsky.
Jeg planter frøplanter i drivhuset etter at fire blader vises på frøplantene. Jorda må varmes opp. Luften i drivhuset er ikke lavere enn +18 ° С.
Vanning og fuktighetsgivende
Underfylling eller overfylling er hovedårsaken til utseendet av bitterhet i frukt. Vanning med kaldt vann er kontraindisert for agurker.
Jeg vanner plantingen med vann, hvis temperatur er + 22-24 ° С.
Temperaturregime
Det er verdt å beskytte plantingen mot ekstreme temperaturer i drivhuset om natten og på dagen.
Inntil buskene bærer frukt, bør temperaturen være:
- på ettermiddagen - +20 ° С;
- om natten - +18 ° С.
Når fruktingen begynner, må temperaturregimet økes:
- i løpet av dagen - +27 ° С;
- om natten - +20 ° С.
Riktig belysning
Utilstrekkelig belysning fører til utseendet av bitterhet i frukten. Overflødig sol kan også skade agurker.
Ideelt sett bør belysningen være diffus. For å gjøre dette maler jeg over et drivhus i glass med kalk. Jeg dekker drivhuset med en mørk film.
Omsorg
Agurkbusker er utsatt for angrep av bladlus. Andre skadedyr truer planting:
- hvitflue;
- Bjørn;
- edderkoppmidd.
Ofte er agurker påvirket av sopp- og infeksjonssykdommer.
Alt dette gjør smaken av frukten bitter.
Hvis bladlus angrep landingen, er det verdt å behandle buskene med tobakksstøv eller infusjon på løkskall.
For å forhindre problemet gjør jeg følgende:
- Jeg tynner ut frøplantene;
- luke landingen;
- i åpne bed ved siden av agurker dyrker jeg høye avlinger slik at de er en støtte for busker.
Rettidig høsting
Når buskene bærer frukt, høster jeg frukten hver 3. dag. Gjør du dette sjeldnere vil agurkene overmodne og gi bitterhet.
Hvordan dyrke agurker uten bitterhet
For å få agurkavlingen til å glede deg med smaken, dra nytte av tipsene mine:
- Ikke gjødsle plantingen med fersk gjødsel. Det er bedre å ta det inn om høsten.
- Før frukten dukker opp, plukk et blad fra busken og smak på saften. Så du vil finne ut om frukten vil smake bittert. Hvis juicen er bitter, vil riktig vanning eller justering av temperaturen i drivhuset hjelpe deg med å rette opp situasjonen.
- Smak på den første modne frukten. Hvis det smaker bittert, vil du fortsatt ha tid til å løse problemet før andre frukter dukker opp.
- Mulch jorden etter vanning med kuttet gress eller høy.
For å få en god høst av deilige agurker, unngå problemet med bitterhet i frukten. Mitt råd vil hjelpe deg med dette.
Les også: Hvordan si farvel til maur i hagen
Venner, ikke glem å abonnere på kanalen og LIK hvis artikkelen er nyttig!
#drivhusagurker#bitterhet av agurker#hage