Mange husker fremdeles nittitallet i forrige århundre, så vel som det faktum at på dette tidspunktet i det store Moder Russland "Isabella" ble ansett som en velkjent og etterspurt vin, som ble laget av en druesort med et lignende tittel. Produktet ble levert til vårt land fra Nord-Kaukasus, Moldova og Dagestan, samt Abkhasia. Men det har aldri vært noen georgisk vin av dette merket. Det mest interessante er at Isabella-druene ikke engang dyrkes her.
Dette kan overraske mange. Tross alt viser vin laget av Isabella-druer seg å være velsmakende og aromatisk, og bærene i seg selv er store og kan spises på grunn av sin utmerkede smak. Ikke alle vinsorter kan skryte av sistnevnte.
I Moldova er denne drinken fortsatt veldig populær, og lokalbefolkningen råder alltid besøkende til den.
I Nord-Kaukasus er holdningen til Isabella lik. Druer er like gode i enhver drink - vin, chacha, juice. Det gir alltid en lys ettersmak.
Men med Georgia er ting annerledes. Denne skylden blir behandlet med harme her.
1. Hva er grunnen til denne holdningen til den georgiske nasjonen til vin "Isabella"
Urfolket i dette landet kaller ham "død". Av forklaringen deres følger det at ekte god vin bare forbedrer kvalitetene og smaken med alderen. Faktisk gjør det seg bedre hver dag. Og hvis du har tålmodighet, så blir vinen gradvis fra rød til hvit. Imidlertid endres ikke Isabella i det hele tatt. Selv etter år vil denne vinen forbli som den var på produksjonstidspunktet.
I tillegg skjer det under gjæringsprosessen en reaksjon og det produseres en liten mengde metylalkohol. De vil ikke være i stand til å forgifte seg selv, men ifølge egenskapene blir slik alkohol praktisk talt ikke utskilt fra kroppen. Følgelig kan akkumulering gjennom årene over tid føre til alvorlige helseskader.
2. Om druesorten Isabella
Denne sorten ble importert fra USA. I europeiske land ble den vedtatt, siden denne druen er motstandsdyktig mot lave temperaturer, upretensiøs i dyrking og gir en god høst.
LES OGSÅ: Hvor raskt sopp dukker opp etter regn, og hvor mye de vokser
Flere tiår gikk, og "Isabella" dukket opp i alle hjørner av kontinentet, spesielt på Sovjetunionens territorium. Inntil nå dyrkes den aktivt i Nord-Kaukasus, Ukraina, Moldova og Kuban. Men vinprodusenter fra Georgia avviste det umiddelbart av åpenbare grunner. De fortsetter å dyrke sine egne varianter, hvorav det er et stort antall i dette fantastiske landet.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<<
I dag er det over to hundre druesorter i Georgia. Det er ganske mulig at det i løpet av nær fremtid vil være mye mer av dem. Her ble det lansert et program som tar sikte på å gjenopplive lenge glemte gamle varianter tapt i tid. Ryktene sier at flere av dem allerede er gjenopprettet.
Fortsett emnet, les om hvordan et pyramidehotell laget av containere ble åpnet i Georgia.
En kilde: https://novate.ru/blogs/020920/55875/