Som tidligere så grønnsaker og frukt, som nå er i en hvilken som helst supermarked

(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<

Vi behandler produktene som de mest vanlige ting. Og ofte ikke engang tenker, hvordan de så ut før. Mange frukt og grønnsaker er noen hundre år siden så ganske galt, som det er i dag. Men fra et ønske om å justere mat under de personlige behovene til menneskeheten har endret visse typer grønnsaker og frukter av all anerkjennelse. Eksempler på materialer av noen overraskelse.

1. mais

Utviklingen startet med en liten maisplanter. Meksikansk vis vill gress hadde bare noen få korn som passer på de små spikelets. De gjemte seg i et tykt og hardt skall, så det var svært vanskelig å få. For å dele denne "rustning" kan noen slag med en hard gjenstand som en stein. Å smake den opprinnelige mais som en tørr rå potet. Å forvandle det til en moderne versjon av en velsmakende, landing tok bare den største korn. Langsiktige arbeidet har ført til at kornet ble mer mykere og søtere enn 4 ganger.

2. agurker

Ville agurker er ikke som sine kulturelle kolleger. Snarere kan pårørende bli kalt kaktuser, skummel pigger på grunn av flere centimeter og en sfærisk form. Ville agurker helt uspiselig fordi de er svært giftige. Først denne typen bare vokst i India spesielt for medisinske formål. Ved langvarige forsøk agurker kjøpt moderne langstrakt form og bli spiselig.

3. bananer

Wild-versjon av denne velsmakende delikatessen har en stor hardt frø og et hardt skall. Det er noen bananer i sin rå form det var helt umulig, så de er kokt. Det antas at historien om transformasjonen av bananer begynte 10.000 år siden. Den moderne versjonen er myk, fyldig smak og nærings slående. Og aller viktigst - frøene i det praktisk talt usynlig.

4. ferskener

Peaches gi et moderne utseende hjelp hardt arbeid og omsorgsfulle oppdrettere. For planting velge den beste frukten å høste ble mer saftig, store og velsmakende. De første fersken ble oppdaget i løpet av 4000. BC De regnes pionerene innen den kinesiske som gjorde slags landbruk.

Først frukt var veldig små, ikke mer kirsebær. Den viktigste delen av benet okkupert. Smaken av fersken var søt og jordnær. Men det mest slående av hans farge: hvit! Det tok mer enn ett årtusen for å gjøre frukten av en fersken treet er 64 ganger større. Av de ekstra fordeler: de har også blitt mykere, søtere enn 4% og 27% saftigere. bein størrelse er redusert, slik at den søte delikatessen har blitt så mye mer.

5. jordbær

De fleste av våre favoritt grønnsaker, frukt og bær har blitt bedre smak etter hagearbeid innsats. Jordbær - unntaket. Ville bær er en mye søtere versjon, derimot, er for liten i størrelse. Det er derfor oppdrettere har fokusert på å øke jordbær, til skade for sin smak. sykdomsresistens og presentabel selge bedre - spise helse.

6. tomater

Å tilegne seg moderne utseende tomater tok det 1000 år. Ved første, de vokste veldig liten, som gjeldende kirsebær. Og de var gul, så ble kalt gullepler. Tar røde tomater, har gartnere startet øke sin størrelse. Takket være dette bildet ble mer behagelig, men smaken - er verre. Moderne tomater mer vassen, i motsetning til sine forfedre, søte og rike.

7. gulrøtter

Wild gulrot utseende har ingenting å gjøre med det moderne. Den ble først oppdaget i det tiende århundre i Persia, og fargen var hvit, gul eller lilla. Smaken av vill gulrot var veldig opptatt, men verdien er ikke imponert: en svært tynn roten. Frøene av plantene har blitt rammet i Europa, der han arbeidet med et godt utseende og bedre smak. De viktigste leverandørene var den nederlandske gulrøtter, og de har valgt for sin foretrukne farge: oransje. I det XVII århundre, viet de sine deilige frukt monark - William III, prins av Orange, som har oransje farge var familiær.

8. avokado

Wild Avokado har ikke vært spektakulære. Det nesten ikke inneholder spiselig masse. Nesten alle av hva en vill avocado - et bein. For å komme til vårt bord, hadde fosteret fikk alvorlige transformasjoner. Først av alt, størrelsen: moderne frukt er 10 ganger større enn den ville versjonen. Og for det andre ville frukter har en tykk skorpe av mørk farge og smaken er ikke imponerende. Mange år med avl har skapt et mirakel, takket være som alle kan nå nyte virkelig nyttig avocado.

9. aubergine

Disse eggplanter har vanligvis en sirkulær form. Selv deres opprinnelige navnet kommer fra ordet "egg" fordi den ikke sammenfaller bare form, men også farge - hvit. I utgangspunktet et stort utvalg av ulike frukter: møtt og forskjellige størrelser og former og farger, for eksempel blå og gul. På grunn av den bitre ettersmaken ikke bruke dem for matlaging, men brukes i medisin. Nyttig funn gjort i form av aubergine kinesisk, Thais og indianere. Moderne utseende og langstrakte lilla frukt oppnådd gjennom valg.

10. vannmeloner

Dette bær har gjennomgått de mest spektakulære endringer. Den første avling ble høstet vannmeloner i Egypt for 5000 år siden. Bær preget av liten størrelse og ikke veldig behagelig bitter smak. Men takket være den enorme innsatsen til oppdrettere allerede i XVII århundre vannmeloner har kjøpt vanlig utseende for oss. Deres størrelser har økt i 1500 ganger! Men inni er de fortsatt annerledes: tørr masse hadde en lys rosa fargetone. Flere år med ytterligere forskning innsats brukt på den for å forbedre smaken og saftighet.

Frukt vil sikkert gjøre en persons liv lysere og søtere. Fortsetter temaet - 25 lite kjente fakta om frukt fra hele verden.

(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
kilde: https://novate.ru/blogs/210818/47522