Tomater kan tilskrives listen over de mest populære avlingene blant gartnere. Når du dyrker dem, brukes en rekke teknikker som bidrar til å oppnå en rik høst av høy kvalitet. Det er verdt å ta med en teknikk til på listen, som involverer bruk av alkohol for å akselerere modningen av frukt.
Jeg anbefaler å lese: Hvordan effektivt bli kvitt en nyremidd av rips
Fordeler med metoden, og for hvilke varianter den skal brukes
En innovativ teknologi rettet mot å akselerere modningsprosessen til tomater med bruk av alkohol ble foreslått av kjemikere-biologer fra St. Petersburg Institute of Food Technologies. Forskere har bevist, fra mange eksperimenter, at etanol har en gunstig effekt på tomater, og fremmer tidligere blomstring og raskere modning av frukt.
Handlingsmekanismen etter metning av umoden tomatfrukt med etylalkohol er basert på lanseringen av følgende endringer, som fører til raskere modning:
- stoppe celledeling i plantevev;
- opphør av det intensive settet med grønn overjordisk masse;
- bremse utviklingen av unødvendige og unødvendige stebarn;
- intensivering av prosessen med knoppdannelse og blomstring;
- akselerasjon av fylling og modning av tomatfrukter.
De praktiserer en stimulerende prosedyre på forskjellige stadier av fosterutviklingen. Etter innføringen av et visst volum alkohol i dem med en sprøyte, ifølge forskerne - utviklerne av teknologien, oppstår modning 5-14 dager tidligere enn med vanlig dyrking av kulturen. Dette faktum er spesielt relevant for de nordlige regionene, der tomater må fjernes umodne.
Det er viktig at tomater bearbeidet etter metoden ovenfor ikke mister smaken. Når det konsumeres, føles det ingen fremmed smak.
Det bør tas i betraktning at ikke for alle tomatvarianter kan etanolinjeksjoner brukes, hvorpå celleutvidelse observeres, noe som noen ganger fører til brudd på huden.
Varianter med høy motstand mot sprekkdannelse velges. Det kan være Bulls panne, Budenovka, så vel som Lyana, Ephemer. Metoden kan brukes på hybrider der fruktene er preget av en tykk hud, for eksempel Bobcat F1, Adele F1, Esmira F1. Denne gruppen inkluderer Ivanhoe F1, Mumston F1.
Voksende tips
Såing av frøplanter utføres i midten av mars. Frøene desinfiseres ved å oppbevare dem i en blekrosa løsning av kaliumpermanganat i en halv time. Deretter skylles de med rent vann og legges ut for å tørke på et tykt papirhåndkle.
Beholdere behandles med kokende vann. Deretter er den fylt med et fruktbart underlag. Det beste alternativet innebærer bruk av en blanding av elvesand, rottet gjødsel og hagejord i forholdet 1: 3: 5. For hver 9-10 kg av det tilberedte underlaget helles et glass aske som blir forhåndssiktet. Bruk "Fundazol" til desinfisering av jord. Du kan søle den med en rosa løsning av kaliumpermanganat.
Frø er lagt ut med et 15 mm gap. Dekk til med et tynt lag med jord. Dekk til med folie og omorganiser på et varmt, opplyst sted.
Skjulet fjernes etter at spirene dukker opp. Beholderen er plassert på en lys vinduskarm. Etter 40-55 dager kan plantene flyttes til sengene under åpne bakkeforhold. Standard videre pleie innebærer regelmessig vanning, luke, løsne, mate, fjerne stebarn. Høye busker er bundet til trelliser eller støtter.
Hvordan utføre prosedyren ved bruk av alkohol
Etter å ha satt fruktene, er det nødvendig å tåle 2-3 uker. Fra dette tidspunktet kan du begynne å utføre prosedyren for innføring av etylalkohol. Velg en solrik dag.
Vodka trekkes inn i en 2 mm sprøyte. Alkohol (96%) kan fortynnes i like volumfraksjoner med avkjølt kokt vann. I hver frukt blir det laget 4 punkteringer som injiserer 0,5 kuber i hver av dem.
Etter en uke begynner tomatene å bli brune. Inntil full modning trenger de fortsatt 10-15 dager. Injeksjonsmerker vil gro raskt.
Akselererte modningstomater beholder sin karakteristiske smak helt. Det er ikke nødvendig å være redd for at når det blir konsumert, vil det føles en ettersmak av alkohol, siden den gradvis omdannes under påvirkning av sollys til en gass - etylen, som bare fordamper.
Vet du hvordan du bruker alkohol for å øke modningen av tomater?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les også: Hvordan mate planter riktig med urea