Kjøttkvernen er en av de mest populære husholdningsapparater på kjøkkenet. Kvaliteten på enheten avhenger av sammenhengene i elementene. Over tid blir imidlertid kniven i kjøttkvernen kjedelig og slutter å fungere på riktig nivå. Ikke skynd deg med å bære enheten til servicesenteret - du kan løse problemet selv. Hvordan? Nå vil vi fortelle deg det, og du bevæpner deg med sandpapir, en slipestein, en fil eller en overflatesliper. Selv en nybegynner kan takle sliping hjemme
Hvorfor er bladet kjedelig?
Før eller senere forfaller alle ting. Dette skjer også med kjøttkvernkniver.
Hovedårsakene:
- metallet som kniven er laget av er oksidert og utsatt for rust;
- konstant i kontakt med bein, sener, frossent kjøtt, kantene på bladene er avrundede, noe som forhindrer hakking av produkter av høy kvalitet.
Forbereder deg på å slipe kniven
Det er mange måter å slipe en kjøttkvernekniv selv, men de er alle forenet av regler for forberedelse. Ikke forsømm disse anbefalingene slik at slipingen er god og bladet varer lenger.
1. Bedre å skjerpe for hånd. Når du bruker elektroteknikk, kan metallet bli overopphetet. I tillegg kan ikke profesjonelle ikke alltid være i stand til å finne riktig slipevinkel.
2. Arbeid på et jevnt og glatt underlag. Jo jevnere elementene holder seg til hverandre, jo bedre blir resultatet.
3. Hvis delen er varm, må du ikke senke den i kaldt vann. Det skal kjøle seg naturlig.
4. Både runde og korsformede kniver må returnere sin tidligere skarphet.
5. Vask og tørk bladene grundig før du sliper.
1. Sandpapir
Sandpapir kan brukes til å male og male tre, metall, plast, glass og keramiske overflater. Dette produktet finnes i nesten alle hjem og kan lett gjenopplive et kjedelig blad.
Sandpapir har forskjellige kornmarkeringer. For en kjøttkvernkniv er produktene i P120-, P150- eller P180-serien best egnet.
Trinn for knivsliping
1. Plasser slipeputen på en flat, hard og flat overflate (gulv, bord osv.). Fukt deretter materialet med mye vann. Det er viktig å sørge for at sandpapiret ikke sklir. Et glass- eller speiloverflate er best egnet for dette. På første trinn skal behandlingen av bladet utføres med grovkornet sandpapir - P120.
2. Plasser kniven på kappesiden av slipepapiret og skjerp bladet med glatte, glidende bevegelser. Hvis kniven er tosidig, er det nødvendig å male overflaten på bladet i 2-3 minutter på hver side.
3. Deretter må du erstatte sandpapiret med finkornet papir og gjenta alle trinnene igjen. Bruk først materiale merket P150, deretter P180. Varigheten av prosedyren avhenger av elementets tilstand.
Etter hjemmets sliping vil kniven komme tilbake til sitt opprinnelige utseende. Deretter kan du begynne å gjenopprette grillflaten.
Merk! Hvis du vil forlenge skarpheten på bladene, må du ikke skylle av det fete laget etter at du har malt maten. Bare skyll kvernelementene i varmt vann uten å tilsette oppvaskmiddel.
2. Slipestein
Slipematerialet utfører samme funksjon som sandpapiret. Selv en nybegynner kan takle å slipe bladet på denne måten.
Handlingsalgoritme
1. Du trenger en flat slipestein, en skumsvamp og en liten beholder med vann.
2. Fukt slipemiddelet med vann.
3. Ta en kniv og skjerp bladet jevnt og med lett trykk over slipesteinen. I gjennomsnitt tar pussing omtrent 3 minutter, men alt avhenger av delens tilstand.
Merk! Hvis du planlegger å skjerpe deg fortløpende, anbefaler vi å ta en ny stein og bare bruke den til dette formålet.
3. Overflateslipemaskin
Hvis du har en spesiell maskin for håndtering av metallelementer, bruk tungt artilleri.
Regler for sliping av en kniv på en maskin
1. Sett deg komfortabelt til siden av maskinen, ikke motsatt.
2. Overhold sikkerhetsforholdsregler når du arbeider med maskinen. Sørg for å bruke beskyttelsesbriller, hansker og hatt.
3. Slip i jevn bevegelse.
Sliping av knivene på en overflatesliper er en møysommelig jobb. Hvis du ikke er ekspert på dette verktøyet, er det bedre å bruke andre metoder.
Merk! Etter å ha slipt bladet ved hjelp av noen av metodene ovenfor, må du vaske bladet for å fjerne gjenværende slipende partikler.
LES OGSÅ: Hvorfor i øst spiser de med spisepinner i stedet for vanlige gafler og skjeer
4. Fil
Multi-blad verktøy for behandling av metall, plast, tre og andre harde materialer. Ser ut som en riflet metallstang.
En fil kan også slipe en kniv fra kjøttkvernen, men dette vil kreve visse ferdigheter.
Prinsippet om sliping
1. Forbered et finskåret verktøy.
2. Plasser bladet i en 30 graders vinkel i forhold til filen og gjør milde og jevne slipebevegelser.
3. Denne metoden vil gi et synlig resultat for en altfor slitt skjærekant.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<<
Skarpeekspertene anbefaler imidlertid ikke å bruke en fil, siden effektiviteten ikke er fullstendig berettiget. For å få en godt skjerpet kjøttkvernkniv, bruk musat parallelt. Det er et fillignende verktøy som brukes til å kle på bladene. Har et rundt eller ovalt tverrsnitt.
Velg riktig metode basert på dine ferdigheter og tilgjengeligheten av verktøy. Det viktigste er å overholde sikkerhetsregler. Et annet problem som dukker opp i det mest uhensiktsmessige øyeblikket, er et kjedelig rivjern. Dette problemet kan løses på bare noen få minutter. Lese, hvordan du kan returnere et rivjern til sin tidligere skarphet på kort tid.
En kilde: https://novate.ru/blogs/050620/54786/