(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU
Lodde - deilig gave av havet. Men det er uflaks før du nyte sin unike smak, bør delikatesse være ren, frata det av bein og giblets. Faktisk, dette er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Selv en bøtte med velsmakende lodde kan rengjøres i 5 minutter i ett par hender. Her er hvordan det gjøres - trinnvise instruksjoner.
trening
Før du rengjør lodde fisken bør være forberedt. For å gjøre dette, la frossen mat i kjøleskapet over natten slik at tineprosessen var gradvis. Også for rengjøring, trenger vi en treplate, en skarp kniv, avfallspose, servietter, to plater av passende størrelse.
trinn en
Først fjerne fisken hodet og trekke hennes innsiden. Å gjøre dette kan (og bør) hånd, uten hjelp av verktøy. For å gjøre dette trykker vi fingrene inn i bunnen av hodet og trekk den bort fra kroppen.
trinn to
fjerne all unødvendig.
Ta en skarp kniv og skjær bukhulen til halen. Vi gjør det med en enkelt bevegelse, etter at kniven har blitt introdusert dypt nok inn i magen. Raskt og nøyaktig skjære så alle skrotter.
trinn tre
Ta vev og fjerne det med hjelp av en svart film. Det er svært viktig å gjøre, ellers kjøttet vil ha en ubehagelig smak.
trinn fire
Nå setter kadaveret av fisken magen ned og hold fingeren på ryggen av lodde ved å påføre en kraft til baksiden av fisken.
trinn fem
Poddergivaet finger ryggen nær halen. Trekk for ham. Etter arbeidet, som har blitt beskrevet ovenfor, bør det være lett å fjerne.
Det er det!
Fortsetter temaet trinnvise instruksjoner hvordan du raskt rydde opp og få en sildefilet uten bein uavhengig av hverandre.
(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU
kilde: https://novate.ru/blogs/111118/48381/