Husker du hvordan det var: kake "poteter", karamell i en skje, rundstykker med fløte, fersken, nøtter og mye mer? Ja, ja, de samme søtsaker kommer fra barndommen, når hvert sekund praktiserte forberedelsen hjemme. Og det var ikke noe bedre på den tiden enn brød med syltetøy, sjokolade "pølse", søte paier eller popsicle, fuglemelk og halva.
1. Potetkake
Potetkaken var en av datidens mest populære søtsaker. Og det spiller ingen rolle om du kjøpte den eller kokte den selv. Tross alt kunne denne smaken ikke forveksles med noe annet.
Ingredienser:
• Cookies (melk eller andre) - 300 g;
• Smør - 150 g;
• Kondensert melk - 120 g;
• Kakao - 3-4 ss.
Tilberedningsmetode:
• Smuldre og mal informasjonskapsler med en kjevle (du kan bruke en blender eller rist);
• Hell smulene i en dyp bolle;
• Og tilsett smørbiter ved romtemperatur;
• Elt og bland til glatt;
• Bland en del av kakao med kondensert melk og tilsett i leveren;
• Bland godt;
• Fra den resulterende massen, dann ensartede kaker i form av poteter;
• Rull eventuelt i kakao;
• Overfør til en treplate eller plastbeholder;
• Send den deretter til kjøleskapet i en halv time;
• Etterpå kan du trygt servere med te.
2. Nøtter med kondensert melk
Hva er nittitallet og uten nøtter med kondensert melk? Kanskje dette er en av de få søte rettene som ble tilberedt på den tiden i nesten alle familier.
Ingredienser:
• Margarin - 200 g;
• Pulverisert sukker - 50 g;
• Kokt kondensert melk - 1 boks;
• Egg - 2 stk;
• Mel - 2 glass;
• Brus - 1/3 ts.
Tilberedningsmetode:
• Bland margarin med egg;
• Tilsett deretter natron og melis;
• Elt en litt klebrig deig;
• Og form deretter små uniformskuler av den;
• Overfør til hassel og send til ovnen til den er kokt;
• Fyll de mottatte halvdelene med kondensert melk;
• Koble til hverandre;
• Fjern grove kanter og server med te.
3. "Ferskener"
"Peaches" er en annen delikatesse som kan bli funnet i hyllene til sovjetiske butikker. Født i Sovjetunionen, husker du dette utrolig velsmakende fyllet laget av naturlig aprikos- eller ferskenstopp, og noen ganger kondensert melk? Hva kan du si, en virkelig glede!
4. Napoleon kake "
Til tross for at den moderne verden er full av alle slags søtsaker, vil du noen ganger virkelig ha noe velsmakende fra barndommen. For eksempel et stykke av den mest delikate "Napoleon" laget av flakete kaker med et lag vaniljesaus.
5. Sjokolade "pølse"
Sjokolade "pølse" er en annen konditori delikatesse på nittitallet. Sammensetningen av denne kaken var nesten identisk med den legendariske "poteten" på den tiden, og en slik rett ble tilberedt i løpet av få minutter, og gledet hele familien.
Ingredienser:
• Smørkakekaker - 500 g;
• Kakaopulver - 10 ts;
• Fettsmør - 180 g;
• Melk 1,5% - 100 g;
• Sukker - 1 glass;
• Nøtter - valgfritt.
Tilberedningsmetode:
• Mal kakene til de er middels eller grove;
• Varm oljen over svak varme;
• Tilsett deretter sukker umiddelbart;
• Rør til den er helt oppløst;
• Hell deretter i en annen beholder;
• Tilsett kakao og melk;
• Bland godt;
• Hell kakekrummer med den resulterende blandingen;
• Og bland igjen grundig;
• Dekk til med et lokk og la det avkjøles til romtemperatur;
• Rull et stykke plastfolie på brettet;
• Legg ut den resulterende blandingen (trekk tilbake fra kanten 3-4 centimeter).
• Dann en pølse, tett innpakket med folie, og fest den i endene;
• Send den resulterende pølsen til fryseren i 6-7 timer;
• Server med te eller kaffe, kuttet i sirkler.
6. Kakeduemelk "
Husker du Bird's Milk cake? En delikatesse som ble ansett som en ekte kulinarisk glede og ble kjøpt eller forberedt på store helligdager etter egne oppskrifter.
LES OGSÅ:Slik at den ikke tørker ut og ikke spirer: regler for oppbevaring av hvitløk i en leilighet
7. Marengs
Husker sannsynligvis de ømme, utsøkte og luftige marengskakene, som bokstavelig talt smeltet på tungen og ble en ekte dekorasjon av festbordet. Innrøm det, du kokte dem også
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<
8. Karamell i en skje
Hva kan vi si, men karamell i en skje var en hit på nittitallet. Sukker, skje og komfyr var sanne venner. Det viktigste er å fjerne fra brannen i tide.
Fortsetter temaet - 10 deilige desserter fra hele verden, som våre vertinner forbereder med stor glede.
En kilde: https://novate.ru/blogs/090220/53324/