Honningen sto i en krukke og eksfolierte en fin dag til en tykk gul og flytende mørk substans. Hvorfor er det en inndeling av et enkelt stoff i to fraksjoner i det hele tatt? De fleste eiere, som befinner seg i en slik situasjon, begynner å tenke på det faktum at det ble gjort noen alvorlige feil i prosedyren for lagring av et sunt og velsmakende produkt. La oss se på dette problemet i rekkefølge.
Det er tre hovedårsaker til lagring av honning i fraksjoner i lagringsbeholdere. Den første og vanligste årsaken er selvfølgelig feil lagring av produktet. Dette skjer på grunn av naturlige kjemiske prosesser som dannes i fruktose og sukrose i honning. Hvis du holder honning i forhold med høy luftfuktighet eller i forhold med feil temperaturregime, vil den nødvendigvis brytes ned i to fraksjoner - tykk og flytende.
Den andre vanlige årsaken til delaminering er å varme opp honningen. I intet tilfelle skal du prøve å koke honning for å gjøre det rennende. Den høye temperaturen vil uunngåelig føre til påfølgende (og veldig rask) ødeleggelse av det verdifulle produktet. Dessverre kan noen uforsiktige handelsmenn som prøver å selge stillestående varer, som gir det et bedre utseende ved å koke, også varme opp honning til 40 grader.
LES OGSÅ: Hvordan folk klarer å legge egg i store flasker uten å knekke dem
Den tredje vanlige årsaken er feil innsamling av honning. Oftest blir en slik feil gjort av uerfarne birøktere som pumper ut honning uten å sortere rammer gjennom sesongen. Dermed kommer faktisk flere forskjellige produkter inn i containeren helt fra begynnelsen. Dessuten kan honning blandes på fabrikken på tappetidspunktet. Noen skruppelløse teknologer, i jakten på fortjeneste, tillater blanding av honningrester fra flere satser.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<<
Det er noen andre årsaker til delaminering, men de er mye mer sjeldne. Så for eksempel kan honning eksfoliere i en krukke på grunn av et veldig sjeldent fenomen - overmetting av produktet med fruktose. I tillegg kan sedimentet falle ut på grunn av tilstedeværelsen av urenheter i honning for å øke massen. For eksempel legger useriøse selgere noen ganger til kritt eller stivelse.
Fortsett temaet, les om
13 planterfor å avverge irriterende mygg.
En kilde: https://novate.ru/blogs/150420/54146/