(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
Til kjøttet har slått sin diett, vanligvis kokt. Ser ikke den mest appetittvekkende rett, ja, og for festbord, det er ikke raskt levert, fordi du vil ha noe litt mer duftende og krydret. I dette tilfellet kan du bruke oppskriften, som er populært referert til som 'Kjøtt i en termos ". Dette fôret akkurat overraske og husholdninger, og gjester.
"Kjøtt i en termos" - en favoritt for mange husmødre oppskriften rett og slett fordi det er umulig å ødelegge fatet. Når kjøttet er bakt i ovnen, er det alltid fare for ikke steke eller, tvert imot, tørk opp et stykke, og i dette tilfellet ikke trenger å frykte. Kjøttet er garantert å være saftig og mørt. Slike vellykkede oppskrifter Novate.ru kanskje ikke eksisterte.
For å forberede denne retten, ta et stykke kjøtt eller fjærfe, som er til din smak. Dette kan være loin, bacon, skinke, egnet for kosttilskudd utførelse kylling eller kalkun. Kjøttet må legge krydder, et standardsett - saltblanding Lavrushka og paprika, om ønskes kan suppleres med smaken av nellik, karve, koriander og muskatnøtt. Obligatorisk ingrediens - hvitløk.
Ved begynnelsen av steking av kjøtt i en stor kjele koker marinade (volumet av potten bør være minst 4-5 liter). For dette formålet, 2 liter kaldt vann helles 130 g salt og 50 g sukker, kok. Nå setter i vannet av hvitløksfedd (midt i skall), kok i 5 minutter, og hell krydder og også noen flere minutter på vent brann. Når marinaden er klar, er det lagt inn et stykke kjøtt.
For å forberede kjøttet for denne oppskriften du trenger å ta en stor del av omtrent 600-700 g. Det er ikke nødvendig å kutte bare ren fra filmene. Hvis det er et lag av fett, er det best å knytte et stykke tråd, så den ferdige retten vil se mer nøye. Forresten, kan den brukes både fersk eller tint kjøtt. Legg arb i kokende marinaden koke 20 minutter på lav varme.
Nå kommer den avgjørende punkt: behovet for å forberede tepper, sengetepper eller gensere, som ikke lenger er i bruk. De trenger å vikle pan å skape effekten av en termos, og kjøttet i marinaden da vil holde deg varm i 10-12 timer. På denne perioden må du forlate pannen. Det er bedre å gjøre det i kveld, så morgen vil få en ferdig yummy. Vær forsiktig hvis du koker fuglen, det reduserer tiden marinering i to.
Kokt kjøtt kan spises, og varme og kulde. Det blir servert som en frittstående snack, og kutt i salater. Å smak dryss med hakkede biter av kjøtt med pepper, pensle med saus eller lett stek i en panne til de er gyllenbrune. Bon appetit!
Forresten, fra kyllingbryst kan være hjemme å lage en deilig basturma. Hvordan å lage mat hjemme skånsomme jerky Lær av vår trinn oppskrift.
(!)Abonner på vår kanal på Zen >>IDEER FOR LIFE| NOVATE.RU<
kilde: https://novate.ru/blogs/281118/48570/