Noen ganger hender det på kjøkkenet at de skrelte potetene for øyeblikket er overflødige og bør utsettes. Det er vanskelig å tro, men få vet om hvordan det mest verdifulle produktet faktisk skal lagres. Vi kan umiddelbart si at det er riktig å ikke gjøre dette i det hele tatt i vann og ikke engang i en fryser. I begge tilfeller vil potetene ødelegges raskere og miste egenskapene.
Fikk du flere skrelte poteter enn den kulinariske prosessen krever? Det ser ut til at resten må sendes til lagring. Men hvordan gjør jeg det riktig slik at potetene ikke mister smak og nyttige egenskaper? Selvfølgelig kan du holde potetene i vann, men denne metoden kan effektivt hjelpe bare en dag. Hva om produktet må bevares over lengre tid? Fryseren vil heller ikke bidra til å holde potetene friske.
Faktisk er alt ekstremt enkelt. Du må ta en vanlig plastpose og legge alle de skrellede knollene i den. Etter det må all luft frigjøres fra posen. Eller i det minste få det meste til å komme ut. Når dette målet er oppnådd, må vesken bindes. Og dette bør gjøres så tett som mulig.
LES OGSÅ:Hvordan spisse et rivjern på en velprøvd "gammeldags" måte for å glede ektefellen din
I denne formen sendes potetene ganske enkelt til kjøleskapet, til grønnsaksseksjonen, som (som regel) er representert av skuffer nederst på lageret. Hvis det ikke er noen, kan potetene rett og slett legges i en pose på nedre hylle. Håndverkssuging av poteter vil holde dem friske i opptil fem dager til, hvorpå rotgrønnsaken trygt kan brukes til matlaging.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<
Fortsetter temaet lest
Om 8 originale bruksområder for gamle retter og ikke bare.
En kilde: https://novate.ru/blogs/280220/53597/