Har du noen gang sett en slik rett som rette egg? Denne enkle oppskriften vil hjelpe deg med å overraske ikke bare gjester, men også familien din. Det er ikke vanskelig å tilberede dem, og dette er akkurat den andre verdien av denne oppskriften. Så hvordan får du et kyllingegg til å se ut som en fett pølse?
Hva som trengs: et glass, et dusin kyllingegg, en gryte med vann, tre boller, to hule metallrør.
Så det første vi gjør er å ta en høy glasskopp og legge den i en gryte med vann. I stedet for et glass kan du bruke en beholder fra en fransk presse. Etter det presser vi ned glasset med en passende vekt slik at det ikke flyter. Vi slår på brenneren. Det er veldig viktig å gjøre alt riktig slik at glasset senkes ned i vann og varmes opp i det gradvis.
Mens vannet koker i en kjele, tar vi de tilberedte ti eggene og utfører prosedyren for å skille eggeplommen fra proteinet. Som du kanskje har gjettet, hell proteinet i en bolle, og legg eggeplommene i en annen.
Fjern glasset forsiktig fra det kokende vannet (det er bedre å bruke en hanske eller annen egnet enhet), og hell deretter proteinene i det. Når dette er gjort, send glasset tilbake til gryten med kokende vann. Senk bålet til et minimum. Kok stoffet i 25-30 minutter.
LES OGSÅ:10 feil folk gjør når de prøver å gjøre hjemmet sitt mer komfortabelt
Vi tar det tilberedte røret, fjerner glasset med proteiner fra pannen igjen og setter røret i det kokte stoffet nøyaktig i midten. Røret blir stanset med en ryddig, men presis bevegelse, og deretter fjernet. Som et resultat bør du få et rundt hull.
Pisk eggeplommen forsiktig og hell den i hullet i eggehviten. Send eggeglasset tilbake i kokende vann i ytterligere 25-30 minutter. Så det mest avgjørende øyeblikket har kommet, som du trenger et rør med en diameter som er litt mindre enn et glass. Hun vil bidra til å fjerne det ferdige egget. Dette bør gjøres så nøye som mulig.
>>>>Ideer for livet | NOVATE.RU<<<
Nyt måltidet!
Fortsett temaet, les om 9 husholdningstriks som er hundre år gamle ved lunsjtid, men som fremdeles er relevante for vår tid.
Kilde: https://novate.ru/blogs/121019/52050/