God ettermiddag, leseren min. Grønnsaker og frukt bør være tilstede i dietten til enhver person. Tross alt er de et naturlig lager av vitaminer og næringsstoffer som kroppen trenger. Det er for dem først og fremst at vi kjøper disse naturgavene. Men er de alltid veldig nyttige? Kan det være at vi i markedet eller i butikken i beste fall blir tilbudt ubrukelig, og i verste fall til og med usunne varer?
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Først og fremst utgjør faren fruktene av planter behandlet med plantevernmidler. Tross alt behandles nesten alle avlinger dyrket i skala agroindustrielle bedrifter og store private gårder med forskjellige kjemikalier for å forhindre plantesykdommer. I tillegg brukes spesielle nitratgjødsel og kjemiske tilsetningsstoffer for å stimulere økt vekst og rik frukting når du dyrker avlinger. Og ofte i volumer som gjør fruktene helseskadelige. Tross alt er det viktigste for produsenten å få maksimal fortjeneste fra høstet og sendt for salg.
Faktisk ser vi da vakre, lyse grønnsaker og frukt i hyllene som er vanskelige å passere uten å bli fristet til å kjøpe. Men hvor er garantien for at alle kjemikaliene som brukes i dyrkingen ikke er inneholdt i dem og ikke utgjør en trussel mot forbrukerens helse?
Kriterier for valg av trygge grønnsaker og frukt
Det er spesielle husholdningsapparater (nitrattestere) som bestemmer nivået av nitratinnhold i dem. Men ikke alle kjøpere har en slik enhet, mange ledes av en visuell vurdering av produktet når de kjøper. Dette er imidlertid tydeligvis ikke nok. Det vil ikke være overflødig å bruke en rekke andre kriterier.
1. Ikke la deg forføre av den visuelle appellen til produktet
Noen ganger ser han bare perfekt ut. Men dette burde varsle deg, fordi det ikke finnes noe ideal i verden. Hvis vitrinen er unaturlig stor, uten de minste feil, grønnsaker eller frukt, er det bedre å ignorere dem. Mest sannsynlig er dette verdien av nitrater.
2. Bedre å kjøpe sesongens grønnsaker og frukt
De dyrkes oftest under naturlige forhold, og derfor de mest nyttige og smakfulle. Men avlinger dyrket i drivhus krever spesiell fôring og en stor mengde gjødsel for å vokse. Tomater eller agurker dyrket i dem har ofte ingen smak.
3. Ingen grunn til å bli fristet av glans
Den iøynefallende, unaturlige glansen på overflaten av frukt eller grønnsaker er ment å tiltrekke seg kjøperens oppmerksomhet. I virkeligheten bør han varsle ham. Det er stor sjanse for at de blir behandlet med spesielle formuleringer basert på parafin, noe som øker holdbarheten og forbedrer utseendet. Men disse stoffene vil neppe være gunstige for helsen.
4. Bedre å kjøpe ikke-importerte varer
Hvis det er et valg, er det bedre å kjøpe lokale produkter. Det trenger ikke langvarig transport, derfor gjennomgår det ikke kjemisk behandling eller temperaturbehandling for å sikre sikkerheten underveis.
5. Det vil ikke være overflødig å lukte fruktene
Hvis de ikke behandles med spesielle kjemikalier, bør de ha sin egen naturlige aroma. Et eple skal lukte som et eple, en pære - en pære.
6. Jo vanskeligere jo bedre
Ofte inviterer selgeren kjøperen til å velge varene fra skuffen selv. Denne muligheten bør brukes. Etter å ha veid fruktene på hånden, er det bedre å ta de som er tyngre. Selv om de vil koste litt mer, men dette indikerer at de fremdeles inneholder fuktighet, noe som betyr at de er friskere.
7. Bedre å kjøpe fra en offisiell selger
En eller annen måte, men i butikkene blir den grundigere testet enn i markedet. Og på steder med uautorisert handel utfører ingen det i det hele tatt. Så å kjøpe fra ukontrollerte selgere betyr å risikere din egen helse.
8. Ingen grunn til å jage billighet
Du kan ofte se hvordan prisen på et bestemt produkt plutselig synker. Selgeren angir på prislappen noe sånt som: "Kampanje". Men oftest forkler dette ganske enkelt hans ønske om å selge dette produktet så snart som mulig, siden holdbarheten har utløpt og det allerede har begynt å forverres.
9. Be om dokumenter for de solgte produktene
Ikke nøl med å kreve dokumenter fra selgeren for det. De må inneholde informasjon om stedet der grønnsaker eller frukt ble dyrket, angi varianter, holdbarhet, samt annen informasjon som bekrefter kvaliteten.
Vet du hvilke grønnsaker og frukt som er verdt å kjøpe og hvilke ikke?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om hvordan du tar vare på thujas i følgende artikkel:Alt du trenger å vite om å dyrke thuja. Jeg deler min egen erfaring og gir verdifulle råd