Borsch tilhører også vinterforberedelsene. Slike produkter sparer tid når du raskt trenger å varme opp noe velsmakende og sunt for en mann som kommer til lunsj, når det ikke er friske grønnsaker og frukt.
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Borsjt i en krukke om vinteren er en million vitaminer som ikke finnes i drivhusgrønnsaker. I tillegg vil lukten fra boksen minne deg om sommeren.
Hva er de positive sidene ved slike blanks
Disse rettene bruker ikke fortykningsmidler og andre tilsetningsstoffer som gjør maten fra butikken smakløs og ikke nyttig for menneskekroppen. Borscht kan lages av restegrønnsaker som ble brukt til sylteagurk om sommeren.
I tillegg vil hermetisering hjemme være billigere enn å kjøpe samme hermetisering i en butikk. Så hvordan forberedes borscht for vinteren?
Ingredienser som skal brukes til å lage rødbeter
Grønnsaker og krydder som skal til for rødbeten:
- kål og rødbeter, halvannet kilo;
- tomater - ett kilo;
- Bulgarsk pepper er ikke bitter - en halv kilo;
- et pund gulrøtter og løk;
- du kan legge til ketchup;
- solsikkeolje - tre hundre gram;
- ni prosent eddik - 5 ss;
- granulert sukker og salt tilsettes etter smak.
Fremgangsmåten for å lage rødbeter til vinteren
Fremgangsmåte for å lage deilig borscht:
- Alle grønnsaker vaskes grundig under rennende vann.
- Skrelle.
- Kålen er kuttet i tynne strimler.
- Og gulrøtter og rødbeter gnides på et rivjern.
- Hakk løk, tomater og paprika, legg deretter i en blender og hakk grundig.
- Grønnsaker fra det femte punktet legges ut i en beholder og fylles med vann.
- Solsikkeolje og andre krydder tilsettes.
- De venter til det koker.
- Tilsett så rødbeter og kål med gulrøtter.
- Så småkoke alle produktene over svak varme i halvannen time.
Mens du steker, blir glassvarer sterilisert. Etter at halvannen time har gått, helles varm borscht i krukker og dekkes med en rullende maskin. Oppbevar produkter på et kjølig og mørkt sted eller i kjelleren.
Hvordan lage borscht med tomatpuré til vinteren
Ingrediensene skal være de samme som når du tilbereder rødbeter med ketchup. Først nå blir kål og paprika kuttet i strimler. Og resten av produktene er kuttet i små biter. Tomater hakkes også i små biter.
Alle produktene kombineres umiddelbart i en panne og blandes grundig. Vegetabilsk olje tilsettes. Tilsett deretter sukker og salt etter smak. Tilsett tomatpuré.
Den resulterende blandingen kokes i et kvarter. Ha deretter hvitløk og lapskaus igjen i fem minutter.
Nå helles den tilberedte retten i krukker og dekkes med en maskin. Snu opp ned og dekk med et teppe på et mørkt sted. De venter i to dager. Deretter blir de flyttet til en kjeller eller et mørkt, kjølig sted.
Koker du borscht til vinteren?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om hvordan du lager en auberginesalat i følgende artikkel:Auberginesalat til hver dag