Mange gartnere er interessert i når de skal fjerne hvitløk fra hagen, fordi våren (sommeren) og vinteravlingen modnes ikke bare på forskjellige tider av året, men også i forskjellige måneder. Rengjøringstider avhenger av klimatiske forhold i regionen.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Når høstes vintersorter
Høstingen begynner i begynnelsen av juli og varer til slutten av måneden: tidlig hvitløk graves 80-95 dager etter de første oppføringene, og sent - etter ca 105-110. Høsttid bestemmes lett av tilstanden til stilkene og bladene. I modne planter blir de gule og begynner å tørke raskt, og frøbelgene sprekker.
Det kommer også an på frøet, inkl. på antall tenner i hodet. Store enkelttannede varianter blir gravd opp en måned tidligere enn tidligmodning av vinteravlinger. Etter dem fjernes liten hvitløk, og etter en uke - middels og stor.
Det er best å høste før soloppgang eller om kvelden, fordi varme solstråler kan tørke ut hvitløken for mye og frata dem næringsjuice.
Når sommerløken høstes
Høsting skjer på sensommeren eller tidlig på høsten. Når unge blader slutter å vokse på plantene, og stammen blir gul, mister elastisiteten og ligger på bakken, er det på tide å grave ut hvitløken.
Hvis den gunstige perioden hoppes over, vil høstregnet føre til intensiv vekst av nye røtter. Hodene vil miste sine nyttige egenskaper, og med varmen kommer de til å spire. Vintervarianter gir store nellik, og vårvarianter gir små, men de er bedre lagret.
Når du graver opp hvitløk, må du jobbe forsiktig for ikke å skade de unge hodene, fordi selv små kutt kan forårsake infeksjon. Etter høsting må grønnsaken tørkes godt ved å plassere den i et varmt og mørkt rom eller i en spesiell tørketrommel. Fjern deretter tørre stilker, etterlater en liten hale og 2-3 cm røtter.
Hvordan du oppbevarer hvitløkshoder
Oppbevaring av tørket hvitløk er en vanskelig prosess som den er om vinteren begynner det å råtne eller tørke ut, og spirer med ankomsten av varme. Den riktige lagringsmetoden vil bevare alle de gunstige og næringsrike egenskapene til grønnsaken, så vel som utseendet.
Oppbevaring av grønnsaker i krukker
For å fjerne infeksjoner må den nedre delen av hodet brennes forsiktig over ild og plasseres i krukker. Holdbarhet i et tørt ventilert område er ca 2-3 måneder.
Lagring av hvitløkshodene i mel
I en tallerken med et volum på 2 eller 3 liter, må du helle 5-6 cm mel. Brenn den nedre delen av hodene litt og legg den i den tilberedte beholderen. Dekk til med mel og tilsett ytterligere et lag. Fortsett til gryten er full. Det skal være et stort lag mel på toppen som ikke lar luft passere gjennom.
Paraffinbelagt lagring
Fyll en aluminiums- eller emaljekanne med vann og legg den på komfyren. Etter koking, reduser varmen til lav. Skjær parafinen eller voks i små biter, legg dem i en liten keramikk- eller glassbeholder og legg i en gryte med kokende vann. Etter at produktet er helt smeltet, dypp hvert hode i væsken i 1-2 sekunder og legg i en klar eske dekket med tørt tykt papir.
Oppbevaring i solsikkeolje
Alle hoder bør rengjøres av jord, vaskes godt, tørkes og legges i en krukke av alle størrelser. Hell den til randen med solsikkeolje og lukk lokket. Holdbarheten er 2-3 måneder.
Oppbevaring i folie og tørre trespon
Hodene må rengjøres for gjenværende jord og pakkes flere ganger med folie, slik at bare den nedre delen blir igjen med røttene åpne. Legg i en trekasse og dekk med tørre spon. Oppbevares i et rom med et temperaturregime på + 20... 25 ° С.
Oppbevaring i bordsalt
Legg en hvitløk på bunnen av en tre-liters krukke eller en annen praktisk beholder og dryss godt med salt. Gjør dette med hvert neste lag. Flytt til et rom der temperaturen ikke stiger over + 3... 5 ° C
Hvitløksfletter i dagligvaregitteret
Vev alle hodene i en lang flette og legg dem i et spesielt nett. Heng på kroker i en tørr, kald kjeller eller et skap.
Oppbevaring i burlap og PET-pose
Plasser hodene i burlap, fest godt og legg i en PET-pose. Oppbevares i et godt ventilert rom og åpner regelmessig for luft.
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Les mer:5 grunner til å plante plommer i hagen