Deilig og rask salat til hver dag

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Arbeidende mennesker har ofte ikke tid til å tilberede en fullverdig matbit, så de blir tvunget til å spise smørbrød og annen søppelmat. En rask salat for hver dag er et sunt alternativ til hurtigmat. Dette storslåtte måltidet vil ta opptil 10 minutter å lage mat.

En rask salat for hver dag er et sunt alternativ til hurtigmat. Illustrasjonen til denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com
En rask salat for hver dag er et sunt alternativ til hurtigmat. Illustrasjonen til denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com

Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.

Klassisk oppskrift

Komponentene i salaten passer godt sammen. Hvis du bytter ut noen ingredienser med andre matvarer (med høyere kalorier eller mindre krydret), kan du diversifisere kostholdet ditt.

For den klassiske versjonen av retten trenger du:

  • kål (hvit eller rød) - 300-400 g;
  • røkt eller kokt skinke - 200 g;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • persille - en liten haug;
  • salt, pepper - etter smak;
  • majones (helst hjemmelaget) - 100 g

Forberedelse:

  • Hakk kålen fint.
  • Skjær kjøttet i tynne strimler.
    • instagram viewer
  • Skrell hvitløk, vask og riv på et fint rivjern.
  • Vask persille, hakk fint.
  • Bland sammen urter, skinke, hvitløk og kål.
  • Krydre retten med majones og rør.

Erfarne husmødre tilbereder majones på egenhånd. Den kan piskes på forhånd og kjøles. På et mørkt, kjølig sted kan hjemmelaget majones lagres i 1-2 uker.

For å tilberede sausen kyllingegg (2 stk.) Blir brutt i en høy smal beholder, tilsett 0,5 ts. l. salt og sukker, 2 ts l. sennep. En blender senkes til bunnen av bollen og visp ingrediensene til de er glatte. Etter det, uten å slutte å piske blandingen, hell 250 ml raffinert solsikkeolje i en tynn strøm.

Tilsett 1 ss i den fortykkede sausen. l. sitronsaft eller eddik, og bland deretter majonesen grundig.

Dryss med sitronsaft på den ferdige retten for å tilsette smak til diettens salat. Illustrasjonen til denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com

Kosthold alternativ

For de som følger figuren deres, passer en lettere versjon av retten. I stedet for rød eller hvit kål (24-27 kcal) bruker den pekingkål (12 kcal), røkt skinke (270 kcal) erstattes av kokt kyllingfilet (153 kcal). Denne salaten er kledd med diettmajones.

Du trenger følgende antall produkter:

  • Kinakål - 400-450 g;
  • fersk kyllingfilet - 250 g;
  • hvitløk, salt, pepper - etter smak;
  • persille - en liten haug;
  • olivenolje - 4-5 ss l.

Forberedelse:

  • Hakk pekingkålen fint.
  • Kok fileten, la den avkjøles. Del i små biter med hendene.
  • Skrell hvitløk, skyll og press.
  • Vask greener, hakk fint.
  • Kombiner kål, persille, hvitløk og kylling.
  • Krydre retten med diettmajones.

For å tilberede en kalorifattig saus, må du male 2 kokte eggeplommer med en pistil, tilsett 3 ss. l. fettfattig kefir, 1 ts l. sennep, salt, pepper og 1 ts. l. eplecidereddik eller balsamico. Bland ingrediensene grundig.

Dryss med sitronsaft på den ferdige retten for å tilsette smak til diettens salat.

Liker du å lage deilige salater til hver dag?

Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.

Les om salatoppskrifter i følgende artikkel:Auberginesalat til hver dag