God ettermiddag, leseren min. Ryzhiki er en av de mest populære sopptypene i vårt område. De er elsket for sin krydret smak og høye utbytte. Uerfarne soppplukkere forveksler dem imidlertid ofte med andre avlinger. For at du ikke skal møte et slikt problem, vil vi analysere etter hvilke kriterier sopp kan skilles fra andre sopper.
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Særtrekk ved safranmelkhetter
Disse soppene kan identifiseres ved en traktformet hette (dens diameter er fra 3 til 15 centimeter) med jevne glatte kanter, en langstrakt stamme. Små sirkler kan sees på overflaten av safranmelkhetten, men de er alltid utydelige. Når du trykker på sopphetten, kommer det ut juice. Camelina sopp vokser i grupper på mer enn 10 stykker. De finnes oftest i barskog.
Hovedtrekket ved camelina, som det lett kan skilles fra andre sopp, er melkeaktig juice. Ved kontakt med luft skifter den farge fra rosa eller rødlig til grønnaktig eller blåaktig.
Hvilke kriterier kan brukes til å skille sopp fra andre sopper
Sopp kan forveksles med flere typer sopp. Blant dem:
- Rosa bølger. Visuelt ligner disse soppene sopp, de har samme form og farge. Imidlertid er det også en rekke forskjeller. Så denne varianten har et kortere ben, det er en fryns på hetten, og sirklene på den er veldig lyse (de er dårlig uttrykt i safranmelkhetter).
- Ravmelker. Dette er svakt giftige sopp, som ikke kan skilles visuelt fra safranmelkhetter. For å forstå hva slags syn som er foran deg, må du trykke på hetten hans slik at den frigjør melkeaktig juice. For safranmelkhetter har den en behagelig lukt, for melkemenn - tvert imot.
- Papillærmøllerne. Disse soppene har samme form som safranmelkhettene, men fargen er vanligvis grå eller brun. Du kan skille dem ut fra deres juice. I hette av safranmelk endrer den farge, hos melker forblir den hvit.
- Blek paddestol. Disse soppene ser ut som sopp bare i form av en hatt. Imidlertid har de det jevnt, og ikke traktformet. En sikker måte å fortelle en paddestol fra en sopp er melkeaktig juice. På skrotingen av en giftig sopp vil den ikke vises.
Viktig: husk at mange sopp som ser ut som sopp er giftige. Ikke riv dem av eller knekk dekslene med bare hender. Bruk hansker.
Er falske sopp farlige?
Alt kommer an på hva slags sopp personen forvekslet soppen med. Hvis vi snakker om en rosa bølge eller papillær melkesyre, vil ikke noe dårlig skje. Disse artene anses som betinget spiselige og kan konsumeres etter varmebehandling. Men den bleke lakken forårsaker alvorlig forgiftning, som ofte ender med døden.
Derfor bør du ikke spise sopp hvis du ikke er sikker på at det er en sopp foran deg. Selv om du er i tvil om dette, er det bedre å nekte slik mat.
Vet du hvordan man skiller en sopp fra lignende uspiselige sopp?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om den kongelige soppen i følgende artikkel:Royal sopp - hvordan skille en kronet person fra skadelige likheter