God ettermiddag, leseren min. Vanligvis spises courgette stekt; slike oppskrifter er spesielt populære blant de som vil spise velsmakende og tilfredsstillende. Men det er også mer originale alternativer som avslører smak og aroma av grønnsaker på en ny måte.
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Courgetteelskere vil sette pris på den syltede oppskriften på bulgarsk stil for disse grønnsakene. Disse courgetter har en mild syrlig smak og knasende tekstur, noe som gjør dem ideelle til ethvert måltid. For dette formålet er det verdt å velge frukt av liten størrelse, sterk, fjern først kornene og skjær dem i små søyler.
For å gjøre marinaden lys og duftende, må du legge dill, persille, kirsebærblader og pepperrot på bunnen av krukken. For å tilberede denne forretten må du ta et og et halvt kilo courgette, en liter vann, 100 gram granulert sukker, 125 g 9% eddik og krydder.
Det er viktig å observere proporsjonene til alle ingrediensene for å lage marinaden riktig, slik at smaken er balansert og fruktene i seg selv skarpe behagelig. Marinering inkluderer følgende trinn:
- Courgetter vaskes grundig under rennende vann, kuttes i små stenger og etterlater huden. Det er i skallet at den spesielle smaken og fordelene med produktet er inneholdt, så det må bevares.
- Vi koker vann i en kjele, tilsett eddik, sukker og krydder der, kok det på svak varme når det koker. Det er viktig å ikke koke løsningen slik at krydderne ikke mister sin krydret aroma.
- Ha den hakkede courgetten i en kokende marinade og kok i 6-7 minutter. Det er viktig at courgette ikke er for myk, ellers mister de smaken.
- Vi steriliserer glassene ved å douse dem med kokt vann, legg greener på bunnen.
- Så snart squashen endrer farge, fjern varmen og fjern pannen derfra. Nå er det på tide å tilberede krukkene og legge de syltede fruktene der sammen med løsningen.
- Vi setter courgette i krukker helt oppe - det er viktig at de er tett pakket.
- Vi tar ut lavrushka fra pannen, koker så marinaden slik at løsningen er så klar som mulig og finner aromaen.
- Fyll courgette med væske, rull opp glassene, pakk dem med et varmt teppe.
Det ferdige produktet kan oppbevares ved romtemperatur i ett år. Disse courgetter har en veldig krydret, rik smak, de kan spises med gusto til middag eller brukes som en matbit for enhver alkoholholdig drikke.
En slik oppskrift vil være i kraften til selv nybegynnere husmødre, siden ingrediensene til marinaden alltid er tilgjengelig, og tilberedningsprosessen tar veldig lite tid. Det er viktig å ikke overeksponere marinaden i brann, og da vil smaken vise seg å være veldig hyggelig.
Koker du syltet squash?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om deilige koreanske agurker i følgende artikkel:Hvordan lage deilige agurker på koreansk stil til vinteren: 7 oppskrifter