Hjemmelaget likører er ikke bare billigere enn i butikken, men bedre og tryggere, t. Til. Ingrediensene som brukes i dem er en mindre trussel for kroppen enn de ferdige drikke komponenter.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Hjem Infusjon av Svartsurbær er ikke et unntak: en harmonisk kombinasjon av smak, farge og smak det slår kjente merkevarer av brennevin, og er enkel å tilberede. Det finnes mange varianter likør, møte de mest raffinerte smak.
Infusjon av naturlig gjæring
Den klassiske oppskriften for drikke tilbød å gjøre uten alkoholbase. Make konjakk er ikke vanskelig, men det er forberedelse krever tålmodighet. Drikken vil være klar i løpet av få måneder, det vil si til naturlig gjæring -.. En lang prosess. 2 ingrediens kreves:
- 3 av uvaskede deler bær;
- 1 del sukker.
Frukt trenger å slipe til en jevn røre. Bær og sukker blandet i en glassbeholder, dekket med gasbind, og plassert i et varmt sted beskyttet fra lys. I løpet av 3-4 dager rørt daglig. Etter fremkomsten av beholderen attributter med gjæring mos vannlåsen lukking. Noen ganger er det erstattet punktert fingeren gummihansker.
1-1,5 måneder med masse slutte å gjære. Det bør press gjennom osteklede brettes i to og hell den over i flasker. Tett lukket nalivka holdt i mørke ved 10 +... + 15 ° C, 2,5 til 3 måneder. Innholdet av etylalkohol i drikken - 10-13%.
Drinker på alkohol og vodka
Raskere Infused likør, laget av aronia, sukker og vodka:
- ferske eller frosne bær er adskilt fra stilker, vaskes og tørkes i forhold til stoffet;
- frukter legger i glasset nesten til toppen og hell vodka;
- tett lukket beholder sende et mørkt sted i 1 måned (krukke skjær periodisk må riste);
- ved utløp av drenert væske;
- sukker oppløst deri i et forhold på 1: 3;
- brandy insisterer 2 dager.
Mer enn en enkel oppskrift anbefaler bare blande alle ingrediensene til drikken. 4-4.5 uker senere den helles gjennom gasbind og fylles i glassbeholdere.
Brandy alkohol å gjøre det:
- Flyttet og vasket bær fylle beholderen til ¾. Det tilsatt sukker, tatt i 1/10 volum av frukten. Tara stengt i 4-5 dager.
- Blandingen ble helt over 60% frukt brygge, chacha eller etylalkohol. Inkubert i 30 dager i mørkt og kjølig.
- Infusjonen støpes. Fruktene sovner sukker i samme volum.
- Etter 3-4 dager etter infusjonen, og den resulterende re-tilsetning av sukker sirup blanding og filter.
- Brandy fylte beholdere satt til side for aldring i 1-2 måneder. Før det, i drinken, kan du legge sitronsaft, en klype vanilje og eik.
Forberedelse av flere ingredienser berike smaken og duften av konjakk, men det gjør ikke komplisere produksjon. Du kan ta:
- 0,25 kg rogn bær;
- 0,05 kg kirsebær blad;
- 0,8 kg sukker;
- 1 liter vann
- 0,5 liter av vodka;
- 10 g sitronsaft (sitron- eller eddiksyre).
Vaskede bær og kirsebær blader som er plassert i en emaljert beholder er fylt med vann og oppvarmet over lav varme i 10 minutter. Etter tilsetting av sitronsaft og sukker sirup er kokt 20 minutter. Avkjølt og anstrengt buljong blandet med vodka og flasker. Etter 2 uker med likør vil være klar.
For følgende oppskrift trenger:
- kirsebær blader, solbær og bringebær (33 stk.);
- rogn bær og sukker (200 g);
- 0,5 L 40% alkohol eller vodka;
- 0,8 liter vann;
- litt sitronsaft.
Vegetabilske materialer som vaskes, dekket med vann og kokt i 30 minutter. I anstrengt buljong oppløst sukker og juice. Etter avkjøling helles vodka. Brandy insisterer 14 dager og filtrert.
opprinnelige artikkelenog mange andre materialer kan bli funnet på vårnettsted.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Les mer:Å være søt solbær