Pepperrot er en plante for de som liker å unne seg krydret. Den brukes som grunnlag for den populære Khrenovinu-sausen, eller Khrenoder. Retter fra roten til denne planten får en unik aroma og smak. Imidlertid klarer ikke alle husmødre å rense den slik at den ikke irriterer øynene og ikke forårsaker allergi.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Hvilke vitaminer er planten rik på
Pepperrotsaft inneholder vitaminer som A, B1, B2. Rik på fosfor og kalium. Pepperrot brukes til å behandle forkjølelse og andre smittsomme sykdommer. Flott for tannpine og mental utmattelse.
Merk følgende! Pepperrot juice inneholder en essensiell olje som stimulerer appetitten og forårsaker tårer i øynene under rensing.
I tillegg til de viktigste krydder fra dette anlegget, blir det tilsatt gelékjøtt, geléfisk, okroshka. Det tørkede elementet i pulverform brukes til å sylte agurker eller til å lage surkål.
Root peeling tools and peeling methods
Under rengjøring fjernes unge røtter og områder som er skadet av parasitter. For eksempel blir en ung plante bare skrelt av toppskallet, som med en ung potet, og en eldre plante skrelles med en kniv, og kutter av biter av anstendig tykkelse.
Husmødre anser en metallbørste for å være et universelt verktøy. Den brukes til å rense skalaene på fisken, så den passer definitivt til pepperrot. Bare velg den som er røffere.
Mer erfarne husmødre lager opp en skreller. Dette verktøyet er nyttig på gården, ikke bare for å lese røttene til en "skarp" plante. Derfor anbefaler eksperter å kjøpe en skreller og skrelle den.
Hvis du kan se at verken skrelleren eller børsten vil takle, er det bedre å bruke en vanlig kniv. Og be mannen din om å gjøre denne prosedyren. Sterke mannlige hender vil redde kvinnelige fingre fra unødvendige kutt mens du skjærer av den herdede huden.
Mange husmødre bruker en Karcher mini-vask. Under en kraftig vannstrøm skylles alt smuss av pepperrot, og deretter fjernes huden. Med et stort antall rotvekster brettes de i et vegetabilsk nett og legges under vann.
Flere tips
Hvis det er en sommerhus, er det bedre å rense og kutte pepperrot i frisk luft. Det anbefales å invitere flere pårørende og gjester slik at prosessen ikke er så kjedelig.
Etter å ha skrelt fosteret blir fingrene vanligvis mørke. I dette tilfellet kan du vaske dem slik:
- Skum hendene med vaskesåpe og skyll i varmt vann.
- Mer forurensede hudområder bør fuktes med ni prosent eddik eller sitronsaft og tørkes av.
Bløter du rotgrønnsaken i kaldt vann og lar den stå i to timer, vil huden lettere trekke seg av.
Vet du hvordan du skal rengjøre pepperrot?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om pepperrot med tomater i følgende artikkel:Pepperrot med tomater og hvitløk - for ikke å syrne
