Apple kompottoppskrift

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

God ettermiddag, leseren min. Hvem elsker ikke aromatisk, søt syltetøy, syltetøy eller eplekompott i kjølig høst eller tøff vinter? Det viktigste er å velge riktig sort, Antonovka er spesielt populær - det er en sen variant som beholder smaken. Antonovka er egnet for bevaring, en veldig appetittvekkende og aromatisk kompott oppnås fra denne sorten. Noen foretrekker å lage tørket frukt, fruktflis eller konfekt av epler, men kompott er den mest populære desserten, elsket av alle, store og små.

Apple-kompott. Illustrasjonen til denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com
Apple-kompott. Illustrasjonen til denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com

Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.

Prosessen med å lage eplekompott

Det er viktig å følge alle trinnene i kompottforberedelsen, velge riktig frukt og lage sirup. Operasjons prosedyre:

  • Vi forbereder eplene: vask dem grundig, skrell dem, fjern kjernen.
  • Skyll eplene i saltvann og dekk til med et håndkle slik at fruktene ikke blir mørkere under tilberedning i sirup.
  • instagram viewer
  • Tilbered sukkersirup i proporsjoner på 250 g sukker per liter vann, kok til de siste krystallene oppløses.
  • Vi legger epler i tre-liters krukker, fyller dem med to tredjedeler, fyller dem med sirup. Epler legges ut i en krukke hele, du trenger ikke å kutte.
  • Tilsett krydder etter smak: kanel, anis, mynte eller sitronmelisse. Krydder vil gi kompotten en spesiell smak og tilsette vitaminer.
  • Rull glassene med lokk, snu, pakk dem med et teppe, la avkjøles.
En slik kompott tilføres i flere dager, du kan oppbevare krukken i kjelleren eller kjelleren, det viktigste er at stedet er mørkt og kjølig. For at kompotten skal ha en lysere farge, kan du legge til chokeber, rips eller tyttebær i den. Blå druer er også egnet for dette formålet.
Apple-kompott. Illustrasjonen til denne artikkelen brukes under en standard lisens © ofazende.com

Tips for å forberede kompott

Det er viktig å velge store, modne og sunne frukter uten skade, ikke slått eller bitt av insekter - bare slike frukter kan lage en deilig kompott. Også slike varianter som Ranetki, hvit fylling, Grushovka eller Kitayka er egnet for matlagingskompott. Det er tre måter å bevare epler til kompott på:

  • sterilisering - koke en krukke epler i en halv time;
  • pasteurisering ved en temperatur på 90 grader i en time;
  • bukt med kokende vann, hvorfra uzvar tilberedes.
Den ferdige kompotten viser seg å være vakker i utseende og veldig duftende, den vil være god for å slukke tørsten og for å feire på i en periode der det ikke er fersk frukt i det offentlige.

Lager du eplekompott?

Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.

Les om syltede plommer i følgende artikkel:Syltede plommer: forbereder en utrolig velsmakende rett til vinteren