God ettermiddag, leseren min. Det er mange spiselige varianter, men hovedforskjellen deres ligger i hatten.
Vennligst sett dine liker og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
De mest populære anses å være hvite. Som regel er champignons ofte funnet. I naturen kan de sees i stort antall om høsten og våren. Hvis dyrket hjemme, kan avkastningen være året rundt. Hatten presenteres i form av en plate og har en omkrets på 15 cm. Benet er komprimert, hvitt, som regnes som et særpreg ved denne sorten. Hvis fruktene er veldig unge, kan det bemerkes at kantene blir buede. Over tid blir toppen mørkere i fargen. Når sopp er kokt, kan de avgi en behagelig aroma, men den er ikke lys eller rik.
I barskog finner du skogssopp. Innhøstingen begynner i juli og varer til de aller første frostene. Hvis værforholdene er gunstige, kan nye frukter vokse etter kutting på to uker. Skogsopp er preget av en stor hette og en lang stamme som når 20 cm. Hos ungdommer er toppen med små skalaer og har form av et egg. Så snart soppen begynner å vokse, blir den brunbrun.
Hvis du følger med på lamelldelen, kan du se de hvitrosa platene. Så snart modningsperioden begynner, blir hetten mørkere og blir nesten svart.
Det er også åkersopp, de vokser i parker og åker. Utad skiller soppen seg ikke fra den vanlige, hetten er like stor og har en litt gulaktig fargetone. Benet er 3 cm og kan vokse opp til 10 cm i høyden. Felt sopp kjennetegnes av aromaen, som ligner lukten av muskat.
Andre kjente sopp
- Vill sopp med en hvit hette er høyt rangert. Først og fremst bør det bemerkes at de er forskjellige i aromaen. Den hvite soppen har ikke en ren hvit topp, men med en lett brunaktig fargetone. Fargen endres ikke når den blir kuttet. Unødvendig å si er dette en delikatesse.
- Blant soppene med en hvit hette skiller melkesoppen seg også ut. Den vokser i skog med sandjord. Hettens diameter er stor nok, den når 20 cm. Benet er tett og tykt. Når det gjelder smak, brukes melkesoppen utmerket som tilsetningsstoff i sauser.
- Honning sopp skiller seg ut ved at hetten er lysebrun, og de vokser på løvtrær. Hver sopp er liten. Jo yngre soppen er, jo lettere blir hetten.
- Om høsten kan du ofte finne sopp med en lysegrå hette, som tilhører ro-klassen. Hetten til en slik sopp når 13 cm og presenteres i form av en konveks kjegle. Jo mer soppen vokser, jo mer bølget blir hetten i kantene og krøller seg mot toppen. Det er glatt under regn. Benet kan være opptil 16 cm høyt, tykkere nedover og helt hvitt.
Uansett hvilken spiselig sopp med en hvit hette som er valgt for matlaging, vil uansett parabolen vise seg å være deilig, fordi slike sopper har spesiell smak.
Liker du å plukke sopp i skogen?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Du kan også lese om syltede eggplanter i følgende artikkel:Syltet aubergine - slikk fingrene