Salater som "Pelsjakke" og "Olivier" vil aldri miste relevansen, men noen ganger vil du diversifisere det festlige eller hverdagsbordet ditt. Når det ikke er noe ønske eller mulighet til å stå lenge på kjøkkenet, bør hver husmor ha smakfulle og raske retter på lager. Minutesalaten er en av dem.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Nødvendige produkter og anbefalinger
Hvis det er tvil om at familiemedlemmer vil like salaten, må du ikke tilberede en stor porsjon med en gang. For første smaksprøver, dvs. en liten mengde mat, trenger du følgende ingredienser:
- 150 g tomater;
- 2 egg (kylling);
- 80 g ost (hard);
- 200 g skinke;
- 150 g majones.
Egg blir senket i kaldt vann og satt på brann. Når vannet koker, telles tiden. Etter 8-10 minutter, når eggene er kokt, tøm kokende vann og hell straks kaldt vann. Denne metoden hjelper til med å forenkle beskytningsprosessen.
Salaten tilberedes lagvis, så du bør ta passende retter under den. Veggene skal ikke være for lave.
I kokeprosessen kan du hoppe over å bruke salt, for eksempel hvis du kjøper saltost. Men for de som ikke kan gjøre uten dette produktet, er det noen tips:
- Ikke tilsett salt i tomatsjiktet hvis retten ikke blir servert med en gang. Grønnsakene begynner å juice raskere, noe som gjør salaten vannaktig. Bedre å salt skinke. Et annet alternativ er å legge en saltrister på bordet.
- Bruk finmalt mat.
Før servering kan salaten dekoreres med kvist av urter.
Matlagningssekvens
Det første laget blir kjøtt. Skinken blir kuttet i mellomstore terninger og lagt i en salatskål. Kjøttet skal dekke bunnen jevnt. Topp skinke med majones. For rask matlaging kan du bruke et kjøpt produkt med en lav prosentandel fett. Hvis du har noen minutter til overs, er det best å tilberede sausen selv. Det er ikke verdt å bruke alle 150 g med en gang, siden produktet kreves for å belegge hvert lag.
Osten blir neste. Det knuses på et grovt rivjern, og spres deretter jevnt i en salatskål. Osten er også smurt med majones.
Det tredje laget er tomater. For en salat er det bedre å bruke frukt som har en kjøttfull struktur, dvs. ikke vannet. Ellers vil tomaten strømme (gi opp juice), noe som vil føre til en reduksjon i rettens ytre og smakskvaliteter. Skjær grønnsakene i terninger og dekk ostelaget helt. Tomater smøres også med majones.
Egg skrelles og hakkes på et rivjern. Hvis du bruker et verktøy med store celler, blir ikke retten luftig. Revet egg helles i en salatskål og fordeles jevnt over overflaten. På dette stadiet er kokeprosessen fullført.
Salaten kan serveres med en gang. For å forbedre smaken på retten, anbefales det å legge den i kjøleskapet i 50-60 minutter.
Har du prøvd å lage Minutesalaten?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om å lage en annen salat i følgende artikkel:Serbisk salat med rødbeter og kjøtt