I Serbia brukes urter og krydder sparsomt under tilberedningen. Unntaket er sort pepper og paprika. De finnes i hvilken som helst varm eller kald tallerken. For å føle smaken og aromaen fra det serbiske kjøkkenet, bør du lage en salat med kjøtt og rødbeter.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Ingredienser
Lyse og solide snacks er ideelle for et festbord. Takket være tilstedeværelsen av biff og grønnsaker tilfredsstiller den serbiske salaten raskt sult og metter kroppen med vitaminer. Paprika gir godbiten en behagelig krydret aroma og lett skarphet.
Nødvendige komponenter:
- 200 g kokte rødbeter;
- 300 g biff;
- 2 små løkhoder;
- 3 fedd hvitløk;
- 4 kyllingegg;
- 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- 150 g majonesaus uten tilsetningsstoffer;
- noen greener (dill, persille eller spinat);
- varm malt pepper og salt;
Matlaging tar omtrent 40 minutter. Fra de spesifiserte ingrediensene får du en tallerken designet for 4 voksne.
Trinn for trinn prosess
For å spare tid, må du lage flere produkter på forhånd: et stykke bifffilet uten fett og årer, hardkokte egg, rødbeter i skinnet. Oppskrift på å lage "serbisk" salat:
- Skrell løken, skjær i små biter, stek i solsikkeolje (smør) til den er gjennomsiktig.
- Hakk det kokte biffen i små terninger, tilsett i pannen, smak til med salt og pepper, bland godt. Fjern fra ovnen etter 10 minutter og avkjøl.
- Skal forsiktig av de ferdige kalde rødbeterne. Hakk grønnsaken på et grovt rivjern.
- Mal hvitløken med en presse. Bland med rødbetemasse.
- Finhakk de skrelte kokte eggene.
Forme snacks
Det første trinnet er å tilberede oppvasken. En serbisk tallerken består av flere lag, så den kan ikke overføres til en annen container. Det ser bra ut på en flat vanlig tallerken eller i en klar glass salatskål.
Slik legger du lagene riktig ut:
- Rødbeter spon krydret med hvitløk og majones.
- Oksekjøtt med løk dekket med majonesnett.
- Eggemasse med tilsatt saus.
- Kvist av friske urter.
Etter endt arbeid skal platen plasseres i kjøleskapet i en halv time. For å forhindre at salaten faller fra hverandre, anbefales det å bruke den kulinariske ringen. På salg finner du ikke bare runde produkter, men også former i form av en trekant, firkant, hjerte, blomst. Slike utstyr lar deg forberede forskjellige forretter i utseende og skape en festlig atmosfære.
I landene på Balkanhalvøya er det vanlig å servere vakre salater sammen med hovedretten. En riktig tilberedt serbisk forrett vil være en verdig dekorasjon for en feiring i ethvert land som elsker næringsrik og krydret mat.
Har du prøvd å lage serbisk salat?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om å lage en annen salat i følgende artikkel:Swan fluff salat er en veldig delikat og deilig salat