Rødbetsalat har høy næringsverdi, er rik på vitaminer og er lett å tilberede. I klassiske oppskrifter kombineres grønnsaken med kokte egg, hvitløk, ost, rømmesaus eller majones. Ulike typer pepper, nellik, muskat, svisker, rosiner, revne nøtter brukes som krydder.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Rødbeter salat oppskrifter
En klassisk salat tilberedes fra følgende sett med produkter:
- hard ost (80 g);
- rødbeter (1 stk.);
- kyllingegg (2 stk.);
- fersk leksjon (5-6 grener);
- pepper (1-2 klyper);
- majones (1-2 ss. l.);
- salt (etter smak);
- hvitløk (2-3 fedd).
Rødbeter blir kokt eller bakt, avkjølt, skrelt, revet. Osten knuses. Egg blir kokt, avkjølt, skrelt og hakket. Grønne vaskes under rennende vann og finhakkes. Hvitløk skrelles og knuses ved hjelp av en presse. Komponentene blandes og krydres med majones, salt og krydder. Retten serveres med forskjellige typer kokte poteter, frokostblandinger, kjøtt og fiskeretter.
Den originale oppskriften er tilberedt av følgende ingredienser:
- kokte rødbeter (3 stk.);
- avokado (1 stk.);
- valnøtter (50 g);
- sitronsaft (1 ss. l.);
- gresskarfrø (1 håndfull);
- svisker (5-6 stk.);
- salt (1 klype).
Grønnsaker kokes, svisker blir dynket og hakket. Avokadoen hakkes i terninger. Tilsett sitronsaft og krydder i retten, bland.
Frisk grønnsakssalat tilberedes med følgende ingredienser:
- rødbeter (3 stk.);
- løk (½ stk.);
- sennep (1 ts. l.);
- eple- eller vineddik (2 ss. l.);
- gulrøtter (1 stk.);
- olivenolje (4 ss. l.);
- friske urter (½ haug);
- oliven (60-80 g);
- salt (etter smak).
Løken skrelles og hakkes i terninger, blandes med krydder, olje og lar stå i 5-10 minutter. Ferske grønnsaker hakkes i strimler. Oliven blir kuttet i sirkler. Produktene overføres i en bolle, krydret med hakket persille og olivenolje.
Rødbeter
Bakt grønnsakssalat med kyllingfilet tilberedes av følgende produkter:
- mellomstore rødbeter (3 stk.);
- hvitløk (3 fedd)
- kokt kyllingfilet (400 g);
- majones (2 ss. l.);
- valnøtter (50-80 g);
- salt (etter smak).
Grønnsakene stekes i ca 45 minutter ved en temperatur på + 200 ° C. Grønnsakene blir avkjølt, skrelt og kuttet i skiver. Kyllingfilet blir kokt og finhakket. Hakk nøttene, stek i en panne. Bland ingrediensene, tilsett krydder.
For den originale salatoppskriften trenger du:
- oransje (1 stk.);
- kokte rødbeter (1 stk.);
- rødløk (½ stk.);
- feta (50 g);
- persille (1-2 grener);
- valnøtter (1 håndfull);
- appelsinjuice (30 ml);
- appelsinskall (½ ts. l.);
- eple- eller riseddik (2 ss. l.);
- honning (1 ss. l.);
- salt (etter smak);
- olivenolje (1 ss. l.);
- malt pepper.
Appelsinen skrelles og skjæres i skiver. Hakk løken, skjær rødbeter og ost i terninger. Nøttene knuses. Sausen tilberedes. De tilberedte komponentene legges lagvis på fatet. Salaten drysses med nøtter, hakkede urter, helles over med saus.
Varianter av salater med grønnsaker tilberedes også med tilsetning av tomater, spinat, kikerter, kokte gulrøtter. Originaloppskrifter inkluderer mango, pærer, appelsiner og granatepelfrø.
Liker du å lage rødbetsalater?
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Les om å lage en annen salat i følgende artikkel:Salat med "Uvanlig ømhet" - den smelter bare i munnen din