Quick Cabbage Pie er en lett å lage, budsjettvennlig og velsmakende rett. Hvis gjester plutselig dukker opp, og kjøleskapet er tomt, kan du bruke noen av oppskriftene på dette bakverket.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Fyllingsalternativ
Hurtigkakeoppskriften krever ikke lang håndkjøling eller tidkrevende å heve. En rett tilberedes av improviserte enkle produkter. Det kan være en god matbit, frokost eller lunsj.
Først må du forberede følgende komponenter:
- 360 g hvetemel;
- 6 kyllingegg;
- 0,5 kg hvitkål;
- 2 ss. l. raffinert olivenolje;
- 1 time l. sesamfrø;
- 1 haug persille eller dill;
- 300 ml fettfattig kefir;
- 1 time l. bakepulver;
- 1,5 timer l. havsalt;
- en klype malt pepper.
Sikt først melet og bland det med bakepulver. Hell kefir i en bolle, kjør inn egg, tilsett 1 ts. l. salt og bland godt. Du kan elte deigen med en skje, slikkepott, eller bruke en mikser eller blender til dette formålet. Resultatet skal være en røre.
Han blir satt til side, og i mellomtiden blir kålhodet vasket og den spesifiserte mengden av grønnsaken finhakket. Lettsaltet og pepper. Grønne vaskes og finhakkes. Rør inn kål.
Bunnen av en silikon- eller jernform er foret med bakepapir. Så sprer de grønnsakene, som helles over med deig. Dryss alt på toppen av sesamfrø og send det til ovnen. Bake skal være ved en temperatur på + 180 ° С i en halv time. Du kan sjekke parathets rettighet med en tannpirker.
Den ferdige kaken blir tatt ut av ovnen. La den avkjøles, og fjern den først forsiktig fra formen. Nå kan du servere den til bordet.
Med shortcrust og gjærdeig
En rask shortbread pie med kål er også appetittvekkende. Produkter for tilberedning finnes i hvert kjøkken. For testen må du ta:
- 1 egg;
- 100 g mel;
- 100 g margarin eller smør;
- 100 ml rømme 20% fett;
- 1/2 ts l. salt;
- 1/4 ts l. bakepulver;
- 1/2 ts l. Sahara.
For fyllingen trenger du:
- 500 g hvitkål;
- 1 ss. l. solsikkeolje;
- 1 ss. l. naturlig krem 30% fett;
- en klype salt og en blanding av paprika.
Først vaskes kålen og kuttes i små terninger. Stek i vegetabilsk olje i 10-15 minutter, rør hele tiden. Tilsett fløte, salt og pepper før du fjerner det fra varmen.
Kombiner mel, salt, sukker og natron i en liten bolle. Tilsett rømme og egg. Rør til glatt. Margarin smeltes i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Hell den i deigen og bland grundig.
Bunnen av formen smøres først med grønnsak eller smør. Dryss deretter over mel eller brødsmuler. Hell ut 1/2 av deigen. Så legges fyllet nøye ut. Hell den resterende halvdelen av deigen på toppen.
Ovnen varmes opp til en temperatur på + 150 ° C og retten bakes i 35-40 minutter. Serveres varm eller kald.
Gjærdeig kan også koke raskt. Du trenger bare å observere proporsjonene i oppskriften. For ham tar de:
- 200-250 g mel;
- 125 g smør eller margarin;
- 100 ml varmt vann;
- 1/2 ts l. tørrgjær;
- 1/2 ts l. bakepulver;
- 1 ss. l. Sahara;
- 1/2 ts l. salt.
For fyllingen trenger du:
- 300 g kål;
- 1-2 middels gulrøtter;
- 40-50 ml solsikkeolje;
- 10 g sukker;
- 5 g salt.
Smøret skal kuttes i små terninger og smeltes i mikrobølgeovn eller dampbad. Oppløs gjæren i varmt vann. Koble disse to komponentene. Tilsett salt, sukker, natron, mel og bland godt. Bruk først en skje eller slikkepott til å kna. Da må du jobbe med hendene.
Pakk den ferdige deigen i plastfolie og send den til kjøleskapet. I mellomtiden kan du begynne å forberede fyllingen. Vask, skrell og hakk gulrøttene på et middels eller fint rivjern. Hakk kålhodet fint. Hell olje i en forvarmet panne eller kasserolle og stek grønnsakene. 10-15 minutter er nok. Krydre med salt og pepper på slutten av stekingen.
Del deigen i 2 like store deler. Rull ut sirkler med en diameter på 0,8-1 cm. Legg det første laget på bunnen av formen. Deretter kommer fyllet og den andre delen av deigen. Smør paien med et egg og stek i 20-25 minutter ved en temperatur på + 160... + 180 ° С.
Original artikkelog mange andre materialer, kan du finne på vårnettsted.
Vennligst sett dine likes og abonner på kanalen "Om Fasenda". Dette vil tillate oss å publisere mer interessante hageartikler.
Les mer:Hvorfor anthurium ikke blomstrer hjemme: problemer og løsninger