Hvert hus har kjøttkvern, jeg tviler ikke på det et sekund. Og før eller senere, under drift, begynner knivene å bli kjedelige, og følgelig vil det være dårlig å vri.
Så jeg hadde en situasjon da min kone begynte å vri kjøttdeig, men hun snurrer det nesten ikke. Hun konkluderte også med at knivene var kjedelige og ba meg slipe dem.
Det er nødvendig, så er det nødvendig. Jeg begynte å lete etter informasjon om hvordan jeg kunne gjøre det bedre og fant den. Jeg bestemte meg for å slipe knivene med en skrutrekker, med et spesielt hjemmelaget tilbehør. Det tok ikke mye arbeid å lage dette vedlegget.
Vi må male hodet på bolten slik at den passer tett inn i senterhullet på kniven. Det er bra at jeg har en slipemaskin i garasjen min. Hvis noen ikke har det, kan bolten rett og slett arkiveres i en fil, det tar bare litt lenger tid.
Etter å ha slipt hodet på bolten og den begynte å passe tett inn i hullet på kniven, for å slipe kniven, og ikke hodet, var det nødvendig å gjøre de riktige stoppene. For dette trengte jeg spesielle skiver.
Så tok han en skrutrekker og begynte å slipe en kniv på en stein. Først brukte jeg et grovere korn, deretter et finere.
Du trenger bare å trykke kniven mot steinen, slå på skrutrekkeren og spisse kniven i en sirkelbevegelse. På slutten av slipingen helte jeg litt vann på steinen.
Som et resultat ble kniven skjerpet veldig bra, og begynte å glitre overalt. Som jeg egentlig ønsket.
En rund kniv kan også slipes ved hjelp av adaptere, men det er lettere på denne måten - med håndtak. Det vil ta mye tid å lage adapterne, den har en mye mer kompleks struktur enn for en skjærekniv.
Du trenger bare å sette en rund kniv på en blokk, og bruke håndtakene ved å bruke sirkulære bevegelser til høyre og venstre for å male hele produksjonen. I prinsippet er ikke prosessen i det hele tatt komplisert, nesten alle kan gjøre det.
Som et resultat fikk vi en skinnende rund kniv, som igjen er i stand til å fullføre jobben sin.
Jeg satte dem på plass i kjøttkvernen. Min kone kommer hjem fra jobb om kvelden, la henne prøve hvordan jeg gjorde det. I utseende og skarphet ser alt ut til å være bra. Og i tilfelle, la henne sjekke dem. Hvis det ikke begynner å skrike at kjøttkvernen fortsatt snurrer dårlig, så taklet jeg oppgaven min!