De har tjent en hedersplass for de sunneste nøttene. De er fullpakket med sunne fettstoffer, fiber, vegetabilske oljer, antioksidanter og mange vitaminer og mineraler. Disse fantastiske og rimelige nøtter er avgjørende for at kroppen skal fungere skikkelig.
Hva gjør nøtter med kroppen vår?
Mot kreft
De inneholder en enorm, ganske enkelt kolossal mengde antioksidanter, som, som vi vet, effektivt bekjemper kreftceller. De forhindrer oksidasjonsprosesser i kroppen som fører til ulike sykdommer og aldring, ikke bare kreft.
Veldig viktig for hjertet
De er også rike på aminosyrer, som er essensielle for et sunt kardiovaskulært system. Det er de som styrker veggene i karene, samtidig som de tilfører elastisitet, noe som igjen letter blodstrømmen gjennom dem.
De inneholder veldig sterke antioksidanter
Flavonoider og tanniner i valnøtter bekjemper kraftig frie radikaler, stopper og bremser for tidlig aldring av celler og kroppen. Det er også direkte relatert til en reduksjon i risikoen for forskjellige sykdommer (for det meste kroniske) og infeksjoner.
Antioksidanter er viktige for lever-, nyre- og utskillelseshelse, så vel som hjerte- og vaskulær helse.
Dessuten inneholder nøtter ganske mange polyfenoliske antioksidanter som binder seg til visse lipoproteiner og hemmer oksidative prosesser som fører til forskjellige sykdommer. Dette forbedrer kroppens generelle velvære betydelig og undertrykker betennelse.
Kontrollvekt
De sunne fettene i valnøtter er direkte knyttet til vektkontroll. Fagpersoner anbefaler å spise godt fett for å nøytralisere skadelige. Dette er grunnen til at valnøtter skal være en viktig del av ukemenyen.
De gir energi og forbedrer reproduksjonsytelsen.
Energinivået i kroppen øker med forbruket av valnøtter. I tillegg forbedres reproduksjonsevnen for menn og kvinner. Valnøtter er spesielt viktige for menn fordi de stimulerer sædmotilitet og bidrar til deres vitalitet og lang levetid.
Stimulerer hjernens funksjon
Formen til kjernen sies å frigjøre organet hvis funksjoner stimuleres. Forskning har ganske mye demonstrert dette ved første øyekast. Faktum er at valnøtter er ekstremt gunstige for hjernen, og de har samme form som den.
De er rike på vitamin E, folat, melatonin, omega-3 fettsyrer og antioksidanter som fremdeles er bra for hjernen.
De øker den kognitive evnen til hjernen, forbedrer hukommelsen, undertrykker degenerative endringer som fører til tidlig demens og Alzheimers sykdom, samtidig som de stimulerer logisk tenkning og hukommelse.
Mot diabetes
Valnøtter har evnen til å regulere stoffskiftet. Derfor er de nyttige for forebygging av diabetes, som vi vet er en metabolsk lidelse.
Overvekt ved type 2-diabetes normaliseres med regelmessig inntak av valnøtter. De har evnen til å senke insulinnivået og gjøre celler mer motstandsdyktige mot det. Dermed brytes sukker mer effektivt ned og risikoen for å utvikle type 1 diabetes reduseres.