Hvorfor fryse koster
Friske koster er ikke alltid tilgjengelig for badegjester. For å forsyne seg med materialer har finnene kommet på en enkel måte - å fryse koster. For russere vil denne metoden for å forberede badetilbehør virke rart. Men hvis frysing utføres riktig, beholder grenene sine opprinnelige egenskaper. En standard kjøleskap med fryser er egnet for oppbevaring av koster.
Hvordan fryse koster
Koster laget av alle materialer egner seg til frysing - bjørk, lind, eik eller gress. Riktig klargjøring av materialet er viktig. Fremgangsmåten inkluderer følgende trinn:
1. Blader og grener lagres før frysing. ikke lenger enn 24 timer siden deres samling.
2. De innsamlede materialene skylles i kaldt vann. Det anbefales å trekke grenene i et basseng med kaldt vann i flere timer.
3. Etter bløtlegging legges grenene på et håndkle og tørkes grundig.
4. Tørre grener samles i en ferdig kost og overføres til en ren pose. Bruk av folie er tillatt for innpakning av kost.
5. I kjøleskapet plasseres koster på andre produkter, ellers kan de knekke under vekten - frosne grener er veldig skjøre.
Hvordan tine koster
Å tine kosten riktig er like viktig som å fryse den. Hvis du forsømmer dette punktet, kan kosten lett forringes og falle fra hverandre. Tining skjer i henhold til flere regler:
- kostene tines tidligst 2-3 timer før de går til badehuset. Det er upraktisk å få materiale ut av fryseren om en uke;
- slik at avriming skjer gradvis, blir kosten først overført fra fryseren til kjøleskapet i en time, og først etter at den fjernes utenfor. I stedet for kjøleskap er også en balkong (om vinteren) eller et annet kjølig sted egnet;
- den frosne kost gjennomgår ikke plutselige temperaturendringer. Hvis du overfører den fra fryseren til dampbadet med en gang, mister den fordelene (først og fremst hardheten).
Hvilke koster er egnet for frysing
Til tross for at mekanismene for frysing er de samme for alle koster, reagerer forskjellige materialer på frysetemperaturer på sin egen måte. Blant treslagene som brukes til frysing er:
- gran: etter kjøleskapet forblir granålene skarpe. Ved oppvarming returnerer den originale aromaen til kosta;
- eik: tette eikeblad gjenoppretter raskt etter langvarig frysing. Denne planten er motstandsdyktig mot temperaturforhold.
De mest lunefulle kostene er einer - de smuldrer raskt opp etter å ha blitt lagret i kjøleskapet. Hardvedkoster blir mørkere etter fryseren og blir til en "hakke".