En ting å sette sammen en god bete avling, og noe helt annet å holde den hele vinteren. Tross alt, hvis grønnsaker er bortskjemt, vil alle anstrengelser være forgjeves.
Derfor, i dag vil vi fokusere på hvordan jeg lagrer rødbeter i en enkel leilighet på en slik måte at det ikke ødelegge i løpet av vinteren.
Jeg ønsker å si med en gang at leiligheten jeg er den mest vanlige, og ingen spesielle verktøy er ikke tilgjengelig. Derfor, for å mitt råd passer alle russiske gartnere.
1. Velge et lagringssted
Først må vi bestemme hvor du vil lagre rødbeter. Vanligvis er det enten en loggia eller et kjøleskap. Begge alternativene har sine fordeler og ulemper.
1.1 Hva er fordelene ved lagring i kjøleskap
Den største fordel ved lagring av rødbeter i kjøleskapet - konstant temperatur og fuktighet.
En alvorlig ulempe - sted. Vanligvis, kjøleskap høst pakket til kapasitet og plass til rot avlinger rett og slett ikke har.
1.2 Fordeler med lagring på balkongen
I motsetning til kjøleskapet, på balkongen seter florerer. Men sterke endringer i temperatur og fuktighet skape ugunstige forhold for lagring av rødbeter.
Siden kjøleskapet jeg har en veldig liten, for å holde rødbeter, kan jeg bare på balkongen. (Med temperaturendringer, jeg taklet på egen hånd - litt å varme en loggia.)
Den ideelle lagringstemperaturen - om 2-3 grader.
2. Klargjør rødbeter for oppbevaring
Å bete har vært sterk og saftig gjennom hele året, er det nødvendig å forberede for lagring. Dette gjøres i flere etapper. (Jeg har fått 5, her er de)
2.1 Retten til å høste
Høsten er nødvendig bare i tørt vær. Overflødig fuktighet vil sannsynligvis føre til at frukten vil råtne.
Rødbeter samlet i regn og fuktig vær er usannsynlig å overleve vinteren. Jeg råder deg til ikke å forhaste og vente på tørt vær. Jeg tror at før høsten bør være minst 2-3 tørr, lys dag.
2.2 Sorter rødbeter
Umiddelbart etter høsting, for å sortere alle skadet og myk frukt. For vinteren slik at bare friske grønnsaker.
2.3 Fjern røttene
Bete, som ble sortert for langtidslagring, grundig rengjort fra bakken og støvet. Bare ren frukt kan lagres hele vinteren. Ta deg tid til å fjerne smuss.
2.4 beskjæres topper
Deretter tar de skarpeste kniven og kuttet av toppen. Ikke i noe tilfelle ikke bryte eller rive av bladene. Dette vil skade roten. Du må kutte jevnt, uten å berøre frukten selv.
2,5 tørket bete
Når røttene er sortert, vasket og adskilt fra bladene, må de tørkes. Dette gjøres veldig enkelt.
Spredt papir på gulvet i en tørr, godt ventilert område. Etter det spredte røtter i en rad slik at det etterlates en avstand på minst 1,2 cm mellom dem. Bare i slike tilfeller kan rødbeter bli kvitt overflødig overflaten fuktighet.
Du må tørke i en dag. Det er ønskelig å bla gjennom frukten 12 timer etter starten av tørking. Dette vil tillate å bli kvitt fuktigheten jevnt.
3. Reserve for lagring
Oppbevar rødbeter er best i flettet kurver eller trekasser ventilert. Ingen plast bokser, jern bøtter og bassenger. Røtter bør være godt ventilert, ellers akkumuleres fuktighet, og de begynner å råtne.
Liten og sunn frukt er nødvendig å sette på bunnen av kurven, de er best lagret, og de kan bli plukket opp i siste øyeblikk. Store røtter bedre å sette på toppen, slik at de vil bli sendt, og du spiser dem raskere.
Hvis luften er fuktig nok rødbeter kan skvette tre aske, vil det absorbere fuktighet.
Slike troskyldige bete lagringsteknologi hjelper meg til å holde hele avlingen og ikke miste noen svekolki.
Jeg ville bli veldig glad hvis min artikkel var nyttig for deg. Sett en "tommelen opp" og abonnere på kanalen min hagearbeid.