Hvitløk vokser nesten alle gartnere. På de gunstige egenskapene ved dette produktet alle vet. Men ikke mange tenker på det faktum at hvis ikke riktig lagret hvitløk forverres og blir mindre nyttig.
I dag vil jeg snakke om hvordan du skal lagre hvitløk i en vanlig leilighet, slik at den ikke mister sine unike egenskaper.
Ingen spesielle forhold er nødvendig. Nok til å ha en vanlig innglasset balkong eller loggia.
Jeg deler tilberedning og oppbevaring av hvitløk inn i 3 faser:
- høsting;
- Valg av kandidatene;
- Opprette gunstige forhold for lagring.
Nå forteller jeg alt om det. Vi begynner med innhøstingen.
1. Riktig grave hvitløk
Hvitløk til lenge holdt, er det nødvendig å grave en brønn. Hvis du gjør feil på scenen i høst, kan lagringstiden reduseres betraktelig.
For meg selv, har jeg identifisert noen grunnleggende regler for samlingen:
- Vanning hvitløk før innhøstingen er ikke nødvendig;
- Trenger å grave hvitløk bare i tørt vær. Hvis du nylig har passert regn - det er bedre å vente og utsette planer;
- Hold deg bladet forsiktig (4-5 cm fra toppen)Ikke berører frukt. Når hvitløken er blitt skadet, vil den svekkes raskt,
- Under samlingen ikke kaste hvitløk og frukt ikke skade hverandre.
Når du trekker hvitløk ut av bakken, bør det være hang til tørk i 10-14 dager. Tørking bør være i skyggen, vekk fra direkte sollys.
Dehydrert hvitløk rense støv fra bakken og hendene eller en tørr svamp forsiktig. Videre en skarp kniv eller saks, avskåret stammen og lange røtter. Ikke bruk gamle, Blunt instrumenter, for ikke å skade frukt.
2. Å velge å lagre hvitløk
Når hvitløk hoder er tørket og renset, er det nødvendig å velge de mest egnede kandidater for lagring. Sørg for å utelukke frukt fra:
- mekanisk skade: riper, kutt, etc;.
- flekker, mørkning, og andre tegn på forråtnelse / forringelse;
- slag spor, kompresjons-, knuse-, etc.
Fruktene blir valgt for lagring, å samle i små porsjoner i en godt ventilert beholder. Jeg bruker til dette formålet en liten kurv der, vanligvis, selge bær.
3. Skape forutsetninger for lagring
Å hvitløk lagres i lang tid og ikke mister sine egenskaper, er det en spesiell lagringsforhold forlanges.
- Temperaturen på fra 1 til +6 grader;
- Fuktighet på ikke mer enn 70%;
- Rommet og beholderen må være godt ventilert. For langvarig lagring uten tap av egenskaper er meget viktig luftsirkulasjon;
- Ingen direkte sollys og sterkt lys.
For lagring av hvitløk i en flat jeg bruker balkongen. Jeg har det lett oppvarmet, slik at temperaturen holdes mellom 1 og 6 grader er ikke vanskelig. Jeg jeg plassere kurver i en stor ventilert boks for små hyller. Det ingen lys, men luften trenger inn.
Det er viktig å en gang i noen uker for å sjekke sikkerheten av hvitløk. Hode, som begynte å svekkes umiddelbart fjerne og kaste bort (Bruk i næringsmidler, hvis passende).
Jeg ville bli veldig glad hvis min artikkel var nyttig for deg. Sett en "tommelen opp" og abonnere på kanalen min hagearbeid.