En slik enhet, som en jeksel, selvfølgelig, det er kjøkkenet hver husmor. Uten den ikke kan gjøre hvis du ønsker å glede familie og gjester koteletter, utstoppa kål, Tsjebureki, dumplings eller andre retter som ikke er basert fruktfyll.
På det tidspunkt, er den foreliggende oppfinnelse en manuell jeksel var en følelse, fordi inntil da smuldret kjøtt kniver, som utøver store anstrengelser til mindre stykker ble oppnådd.
Også elektrisk kjøttkvern, i hvilken muskelkraften ble erstattet av en elektrisk motor, en dyktig revolusjon i ferd med å tilberede kjøtt. Nå enda vertinne i peremerzshego eller visnet, stri og gristly kjøtt blir mørt hakket homogen.
Oppfinneren av den første håndholdte jeksel anses Baron Karl Drais von Zauerbronn som trodde på en slik åpning i midten av det nittende århundre. Den første elektriske jeksel dukket opp på 1940-tallet.
Daværende enhetene var ikke pålitelig, ofte brøt på grunn av en blåst motor. forbedringer tiår gitt resultater - moderne elektrisk kjøttkvern vil vare en lang tid, sliping mer enn ett kilo kjøtt, hvis det er seriøs tilnærming til valg av kjøkken hjelpere og ikke bryte reglene operasjon.
For å velge en elektrisk kvern, må du først bli kjent med de viktigste tekniske parametere.
nøkkel~~POS=TRUNC
- makt - en indikator, som avhenger av hastigheten av vinkelsliperen og mengder av råmaterialer, som den er i stand til å slipe. Prinsippet er enkelt: jo mer kraftige motoren, jo raskere og enklere å administrere utstyr med kjøtt av noe kvalitet. Skille mellom nominell og maksimal effekt. Rated Power - karakteristisk jeksel drift i standardmodus, varierer fra 250 til 800 watt. Maksimal den samme effekt (opp til 1800 W) blir aktivert bare når pulsmodus - da i noen få sekunder motor "problemer" 100% intensitet til helikopteret i stand til å behandle svært harde grønnsaker eller Brusk kjøtt.
- produktivitet - mengden av resirkulert produkt (i kg) per minutt. For en familie på tre til fire personer nok kvern med en kapasitet på 1,5 kg / min.
- Det viktigste designdetalj - kniv. Beste kvalitet - Solid rustfritt stål. Main - fire-blad - Knife må være falsk, og det er ønskelig, selvslipende. Slike kniver er holdbare og stemplet med noe kjøtt takle bedre.
- Bolig jeksel hals og for å levere produktene kan være laget av slitesterk plast eller metall. Ståldeler er holdbare og ikke endrer farge ved kontakt med produktene, men slike modeller er dyrere.
- Utgang grill og skrue må være lett monteres og demonteresAt for kjøttkvern kunne ta vare på riktig måte. Et viktig poeng - høyden på jeksel: jo høyere uttak, jo lettere er det å plukke opp rettene for innsamling av det ferdige kjøttet.
- Kvernen er meget verdsatt tilstedeværelsen av auto-reversfunksjon. Den tillater ett-trykks rulleskruen i motsatt retning, slik at alle flertråds leder og film vikles av seg selv. Ellers må du demontere apparatet og fjerne "plugger" manuelt.
tilleggs~~POS=TRUNC
Moderne elektriske kjøttkvern på mulighetene fanger kjøkkenmaskin. I tillegg til fremstilling av utmerket kjøtt, kan det mye mer - alt avhengig av konfigurasjonen forskjellige dyser. For eksempel, med en spesiell dyse for fremstilling av pølser hjem lett fylle tarmen eller film fremstilt pølseproduksjon.
Former for modellering koteletter sikrer at alle burgere vil slå ut det samme, og hendene holde ren.
Munnstykke-Kebbe nyttig for fans av kulinariske eksperimenter. Med hjelp av tilberedt kjøtt, hule rør som kan være fylt med noe og bake eller steke.
Med jeksel kan du også få en fersk juice fra sitrusfrukter. Spesielle dysekonusen er festet til halsen på vinkelsliperen, er det trykket en halv appelsin, og deretter - den samme teknologi som den som er i vanlig juicer.
Videre kan Grinder være utstyrt med forskjellige munnstykker for kutting av grønnsaker og frukt, for grating ost, dyser for splitting isbiter.