Under lagring kål mister vanligvis sine gode egenskaper. Det er forskjellige måter å lage uvanlige marinader og innkjøp av hageplanter. Ostrenkoe rask matlaging kål er lett og har en god smak.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Har en krydret kål
Når du har valgt ønsket måte av høsting, bør vi ta hensyn til noen detaljer for å gjøre det smake kvaliteter som best du kan.
Det er best å velge et produkt eller en mellom sene tider t. Å. De har flere nyttige og velsmakende elementer.
Kål må være fullmoden. Finn ut hvordan moden kål, snap. Dette er tydelig i sine brosjyrer - de må være hvit, og toppen er litt tørr.
Bladene bør ikke være noe annet enn hvitt, eller ferdiglaget grønnsaks vil ha en bitter smak farge. Du bør også unngå kål med tegn på sløvhet.
For blanks nødvendig å velge bare friske ark, ingen råtne og ødelagte områdene.
Ved steking skal klare seg uten tilsetninger, som er sammensatt av jod, eller deretter spirer kan bli for bløt og vil ha en ubehagelig smak.
Kosttilskudd, som er egnet når pickling:
- rødbeter og gulrøtter;
- løk og hvitløk;
- chilipepper;
- forskjellige bær (rips, tranebær, tyttebær).
Kål matlaging oppskrifter
Det er mange alternativer så raskt som mulig for å pickle kål, at det hadde en uvanlig smak.
Gurian kål. Instruksjoner for marina:
- Skåret i terninger vegetabilsk bredde på 3 cm.
- Skjær rødbeter, gulrøtter og hvitløk pinner.
- Hell alle de hakkede grønnsaker i en stor beholder, godt fordelt.
- For å fremstille marinaden skal fylle potten med vann (ca. 1 liter) og satt i brann.
- Koke helle litt vanlig sukker og salt. Legg laurbærblad, sort pepper erter i en litt vegetabilsk olje, deretter kaste litt chili.
- Etter koking, og oppløse salt og sukker marinade fjerne fra varme, helle litt eddik.
- Hell grønnsakene skal umiddelbart etter koking nedleggelse.
- Marinert grønnsak dekkplate og trykk ned på toppen av hånden hans.
Kål med pepperrot. Instruksjoner for marina:
- Fremstille 2 kg vegetabilsk. Male den på spesielle rivjern plater, eller ved hjelp av en vanlig kjøkkenkniv.
- 20 g av hvitløk rist som halm, pepperrot rot kvernet i en kjøttkvern.
- På bunnen av bankene til å allokere 10 rips blader, litt persille, dill.
- Top grønne grønnsaker sted, er hvert lag stenket chili peppers.
- For å forberede marinade trenger sukker, salt, eddik.
Andre interessante oppskrifter for marina
Det finnes andre alternativer blank. "Fast" surkål. Instruksjoner for marina:
- 2 kg vegetabilsk skjære store biter. 1 gulrot hogge store strimler.
- Noen hvitløk fint rist og tilsett gulrøttene.
- Hakket bestanddeler anbringes i en beholder ved hjelp av sjikt, å endre kål med gulrøtter og hvitløk.
- For å gjøre marinade, vil du trenge 8 Art. l. vanlig sukker, 3 ss Koksalt få laurbærblad, 200 ml solsikkeolje. Alle ingrediensene må være blandet med vann og kok opp komposisjon.
- Hell grønnsaker fremstilte saltoppløsning.
Produktet med tillegg av gulrøtter og paprika. Instruksjoner for marina:
- 1 kg finhakk kål, gulrot og en en søt pepper.
- Grundig blandede grønnsaker, dryss med sort pepper, erter, legge til et par laurbærblad.
- For å fremstille marinaden, bruk 1 ss. l. salt 5 Art. l. eddik, 2 ss. l. sukker, litt solsikkeolje.? Kopp vann. Ta med marinaden til å koke, og hell dem produkt.
Oppskriftene angir antall kritiske ingredienser som skal legges, men kan endres til din smak.
opprinnelige artikkelenog mange andre materialer kan bli funnet på vårnettsted.
Vennligst legg Huskies og abonnere på kanalen "om Fazenda". Dette vil gjøre oss i stand til å publisere mer interessante hageartikler.
Les mer:Utsøkt forrett kål - kokk "Kreml Khryapa"