Alltid jeg prøver å tette vinteren som mange velsmakende og sunn syltet squash. Så snart vinteren kommer - de begynner å raskt forsvinner fra kjelleren. Det handler om smak, så ærlig, de får vel, bare "Yum." I denne artikkelen vil jeg dele med dere min favoritt oppskrift på syltet squash, tro meg, jeg har prøvd mange av dem, men denne versjonen av meg bare erobret.
Jeg pleier nære min kamskjell i forskjellige farger - og gul og grønn, som de er i stand til å dekorere noen parabol og legge lysstyrke ferie tabellen. Uavhengig av klasse, de får veldig sprø, perfekt i harmoni med poteter eller bare fungere som self-startere.
For å forberede to-liters glass med syltet squash, trenger vi følgende ingredienser:
Squash - 1 kg;
Sennep bønner - 4 timer. l.;
Hvitløk - 4 fedd;
Pepperkorn - 8 erter;
Dill - 4 sprigs eller paraply;
Blader rips, bringebær - 4 stk.,
Eddik 9% - 60 ml;
Salt - 60 g;
Sukker - '60
Slik starter du en god vask selv squash, fjerne haler og deretter forsiktig kutt hver i små skiver. Deretter samle alle de resterende komponentene. Hvitløk kan ikke legge til, men som for meg, grønnsaker er mer aromatisk og krydret med dem.
Deretter klargjør glassene og lokk - I vaske dem med natron, med vaskemiddel ikke bruk, fordi den er så vasket av med dårlige overflater. I hvert glass satt hvitløk, sennep, paprika, dill, blader rips og bringebær, og deretter så tett som mulig lå kamskjell, og etterlater hulrom i banken.
Det som følger er vår squash hell kokende vann. Det neste trinnet - I dekning glass med lokk og la dem stå i 20 minutter, hvoretter alt det vann som må tappes tilbake i potten, og deretter gjenta prosedyren gjøres på nytt - koke, hell, vent, hell i pan. Etter den andre utladning blir tilsatt til vann sukker, salt, og igjen satt på bålet.
Når vår saltlake koker igjen, tilsett eddik krukker og hell det hele kokende væske, vel, så du kan trygt koble dekselet. Det gjenstår bare å snu bankene og la dem avkjøles, pre-pakket teppe, hvoretter arbeidsstykket kan sendes til lagring.
Squash fått utrolig saftig og utrolig velsmakende, kan de ikke bare spise lunsj tid, men også "pohrustet" som et lett måltid.