Da jeg møtte min mann, hans favorittrett var hjemmelaget stekt pies - min svigermor elsker å stå i timevis ovnen, nøye innpakning i gjærdeig ulike alternativer for påfyll - ris med lever og egg, poteter, erter og kål.
Jeg, for matlaging er mer enn rolig, så i min kokebok, "skatten" dominert av fast food oppskrifter, Som kan være flotte gjøre livet ditt enklere. Som du vet, Mannen paier Jeg er ikke et kjæledyr, og etter min kjøtt pannekaker, han selv husker dem. Så jeg skynder meg å dele med dere denne oppskriften - parabolen viser seg solid og deilig, og viktigst, ingrediensene for hans matlaging er det alltid "på hånden".
Så, for disse utrolig saftig oladushek, trenger vi:
Stuffing - 400 g,
Egg - 1 stk.
Kefir - 250 ml,
Mel - 3 ss. l.,
Salt - en klemme,
Vegetabilsk olje.
Stuffing kan ta absolutt alleJeg, for eksempel, som å lage mat er kylling - pannekaker slå ut anbud og "lys". Selv om det ikke er bare brukt i oppskriften og bland "kutt" fra restene av svinekjøtt og oksekjøtt - min mann spiste alt "for begge kinn."
Vanligvis går vi mer til poenget - hell i yoghurt bolle, legge den til egg, salt og bland godt.
Nå legge til en kefir-kvernet kjøtt og egg blanding mel, hvoretter skålen må formes deig-lignende konsistens som tykk fløte. Hvis du plutselig synes at vassen masse, kan du legge en skje med mel, men i dette tilfellet er det viktig å ikke overdrive det, ellers pannekaker vil slå ut tøff og "tett".
Pan satt på en liten brann og hell litt vegetabilsk olje - skje spre våre pannekaker, danner vakre "sirkler", og stek på begge sider til fine gylden brun.
Den ferdige retten kan være dekorert med friske urter og grønnsaker, og bringe til bordet er nødvendig, som for meg, sikkert med rømme - utmerket pannekaker "gå" som en siderett eller som en selvstendig snack med litt brød. Gjør ingen feil, denne forrett er absolutt ikke la noen sultne og likegyldig!