Hjemme har vi alltid brød, som min mann foretrekker bare ferskt bakverk - retur fra jobb, regelmessig kjøper duftende buhanochku "hvit" i reserve. All noe, men å spise det, vi har ikke tid dramatisk. Dermed er halvparten brød sikkert snu til en cracker, som om frisk å spise opp ingen ønsker det vil si som lå i pulten sin et par dager!
Generelt, jeg måtte ut fordi kast, selv kjeks, hånd rett og slett ikke stige. Og heldigvis, jeg snart funnet en bruk for dem - i en fei Jeg koker en stor snackSom er rett og slett på den tiden forsvinner fra platen. Det viktigste - å forberede den kan brukes som ferskt brød og flau - som et resultat det samme vil slå ut svært velsmakende.
En tallerken kalles krutonger. Ja, er det mest som verken en vanlig, velsmakende krutonger, kokt i 5 minutter. Bare dem, jeg liksom glemt, selv som barn min mor kokte oss dem hver dag. Og så på bildet her om dagen og jeg kom over en deilig realisert - det er hva jeg nylig manglet i livet mitt.
Jeg forbereder deres "minne", heller, "øyemål"
. Jeg bryte et par egg i en bolle, hell dem i et halvt glass melk og tilsett en klype salt, og visp blandingen sterkt rørt. Forresten, som barn likte jeg det søte toast, så moren i stedet for salt til egget masse legge til en spiseskje sukker. Men min husholdning, et slikt eksperiment ble ikke verdsatt, det mer "like" gikk akkurat salt versjon.Sett kjelen på komfyren, helle olje og venter på det å varme opp godt. På denne tiden, skjære brødet i små biter og hver flittig "bade" i egg-melkeblandingen, og deretter spredt på en stekepanne. Steke toast over middels varme til de er gyllenbrune.
På denne måten kan også en cracker bli forvandlet til de mest delikate brødskive, som absorberer med en appetitt ved bordet. Det eneste du trenger å holde herdet brød i "flytende omelett" litt lenger, så det er godt fuktet med det.
Ferdige toasts kan være toppen "dekorere" pølse, ost eller hode, selv om, som for meg, og uten noen tilsetningsstoffer gir en veldig deilig og tilfredsstillende!