For flere år, drømte jeg om hjem kokk churchkhela - tross alt, uansett hva du sier, men det er utrolig smakfulle godbiter. Og selv ved synet av henne jeg begynte å strømme salivating, tvinge deg selv til å spise delikatesse av kjøpet, var jeg ikke i stand til fordi tradere på strendene i meg også, ikke tillitvekkende.
Derfor ble det besluttet å forberede henne eier for å sikkert være sikker på kvaliteten på produktet. Og hva tror du? mitt siste forsøket ble en suksess - Nyttig godteri umiddelbart solgt på hendene, og hjem umiddelbart bedt om å gjenta mine kulinariske innsats.
Generelt, i denne artikkelen vil jeg detalj hele prosessen med forberedelse churchkhelas - du sørge for at alt er enkel og lett, og viktigst - deilig!
Så, hva trenger vi for en oppskrift?
Selvfølgelig, juice, nøtter, mel, sukker og en liten motochek sterk tråd og nål. Jeg tok saften av to typer - kjøp oransje og drue hjemme, så å sammenligne smaken av det endelige produktet. Nøtter ble også assortert - valnøtter og hasselnøtter.
Det første tok gjengemuttere på en snor, som danner en slags mutter perler. Jeg har ikke gjort en svært lang, slik at senere var det praktisk å dyppe dem i "batter". Alle tok det meg ca 1 kg av nøtter, hvorav 12 slått tau med nøtter.
Deretter blandes I en kopp mel og 1 liter saft, men å begynne med tilsettes til melet et glass av saft for å gjøre det lettere å løse det uten klumper, og deretter helles resten. Nå kan du legge et par skjeer av sukker og sett fyr på - la gelé koke i 15 minutter.
Når massen tykner, fjerne den fra varmen og gi kjølig, deretter gå videre til "bade" i hennes nøtter på gjengene.
Fordyp alle sine "perler" i forberedt gelé, og deretter henge dem til å modnes i et ventilert rom i minst 6 dager.
Når topplaget stivnerDu kan enkelt smake sødme - det viser seg vel, svært velsmakende og nyttig.
Og, ja, hvis det er mulig, bruker hjemmelaget juice - min drue churchkhela likte alt mye mer enn det, som ble utarbeidet i butikken juice.