Ofte husmødre har vokst agurker med en ubehagelig bitterhet. La oss se hvorfor dette skjer. Hvordan unngå det og å vokse velsmakende grønnsaker på hans tomt.
Hvorfor vokser bitter agurk
Bitterhet i frukten vises på grunn av utviklingen av et stort antall kukurbitatsina. Dette stoffet er en plante beskyttende funksjon. Agurk finnes i bladene og røttene av planter.
Utvikling av frukten selv begynner når forholdene blir ubehagelig for riktig vekst, agurk bli bitter.
Årsakene til utvikling kukurbitatsina
- Plutselige endringer i temperatur.
- Uregelmessig vanning. Mangel på fuktighet, så vel som dens overdreven mengde gjenkjent smaken av agurk. Moderat vanning - grunnleggende kriterium for velsmakende frukter. I godt vær, agurker gi dobbelt vekkende - morgen og kveld.
Vann skal forsvares og varm (ikke under 25 grader) Hvis det var en tørke i lang tid, er det umulig kraftig for å fylle plantene begynne i det små, gradvis tilbake til normal mengde vann.
- Mangelen på gjødsel. I løpet av den voksende kultur er det nødvendig å mate den jord. I dette tilfelle, vist seg nitrogengjødningsmidler, urea eller gjødsel. Disse gjødsel brukes i de tidlige stadiene av voksende agurker. Når vises eggstokkene kan gå på fôring asken.
Viktig! Ikke bruk nitrogengjødsel og aske samtidig.
Hva å gjøre med bitter agurk
Dersom agurkene vokst fortsatt en ubehagelig bitterhet - det er ingen grunn til å kaste dem ut. Med riktig behandling av smaken kan elimineres på flere måter:
· Hvis bare bitter skall, bare klippe og ren frukt. Deretter kan du bruke agurk som forutsatt.
· Hvis kukurbitatsin akkumulert ikke bare i huden, men også i frukten du trenger å suge dem i vann i 12 timer. Agurker kuttet og nedsenket i vann. I løpet av soaking vann må endres flere ganger.
· Salt bryter ned og fjerner kukurbitatsin. For å gjøre dette, renset og hakket frukt, dyppe dem i saltoppløsning i noen timer, deretter vasket og tørket. Bitterhet bør dra.
· Bitter agurker anbefales for hermetisering, salting. Dette er den beste måten å bli kvitt harsk smak og senere behandle deg selv og dine kjære deilige blanks. Ingen vil mistenke at disse agurker gang bitter.
For å unngå bitterhet når det vokser, er det viktig å gi gode vekstvilkår, vil du samle deilig og crunchy pickles!
Takk og se deg snart! :) komme besøk - Stay live! :)