I en tidligere artikkel snakket vi om prinsippene for arrangement av senger av krydderplanter. Tross alt, krydret kultur, bortsett fra at velsmakende, velduftende, nyttig, og er alltid velkommen på bordene av elskere av god mat, og kan fortsatt glede øyet med sin skjønnhet, overflod av farger og former.
I dag forteller vi om de tre typer medlemmer av denne duftende verden, som i tilstrekkelig grad kombinerer alle de ovennevnte kvaliteter!
Hva urter bør velge
Urter utal. Vi vil snakke om er ikke den vanligste innbyggerne i hagen, som du bør ta hensyn og finne et sted for dem i sine senger.
rosmarin
Felles flerårig eviggrønn busk type. Den har en utrolig sterk aroma av søte, kamfer smak. Noe som ligner på lukten av barnåler. Smaken er litt bitter urter, terte, med uttalt noter av furu.
De blader, blomster og stilker av ettårige rosmarin brukes ikke bare i matlaging et bredt spekter, men også i oppskrifter på tradisjonell medisin. Meget populær eterisk olje av dette anlegget, har den en beroligende og styrkende virkning på nervesystemet, har en gunstig effekt på human immunitet.
agurkurt
Årlig urt, er populært referert til som borage eller borage. Kan vokse opp til 80-100 cm i høyden. Bladene, stengler og blomster av anlegget er dekket med små, men ganske tøffe fibre.
Stengler og blomster brukes i matlaging. Sin smak og aroma er veldig minner om agurk, noe som forklarer den populære navnet på planten. Shred deler av anlegget blir lagt til salater, sauser, side retter og kjøtt. Tørkede blomster av borage anvendes ved fremstilling av visse likører og fyllinger for sjokolade.
isop
Flerårig urt med en sterk krydret, utpreget smak. Motstandsdyktig mot frost alvorlig og langvarig tørke. Den har avlange blader og store blomster av dyp blå. Bare disse delene og kan brukes i matlaging, har en utpreget bitter smak og ettersmak krydret.
I oppskrifter på tradisjonell medisin decoctions på Isop bladene har blitt brukt til å forbedre fordøyelsen og stimulere arbeidet i mage-tarmkanalen.
Vi har listet opp tre interessant duftende aromatisk representant herbalist. Hver av dem er verdig oppmerksomheten til gartner.
HuskDet duftende urter krever rikelig vanning og grådig for sollys! I fremtidige artikler vil vi vise deg hvem andre kan være avhengige av krydret rosmarin, isop og bitter agurk borage.